5 أخطاء شائعة على وجبة الإفطار.. كيف تتجنبها

تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات في اليوم، ويمكن أن تؤثر وجبتك الصباحية على التمثيل الغذائي ومستويات السكر في الدم في وقت لاحق من اليوم، مما يؤثر بدوره على مزاجك وحيويتك وصحتك العامة. ومع ذلك، لا ينبغي أن يكون تناول وجبة الإفطار مهمة شاقة. بل يمكن أن تكون ممتعة ولذيذة ومشبعة، خاصة إذا تم تناولها بشكل صحيح، بحسب تقرير بموقع “تايمز أوف إنديا”.

وفيما يلي 5 أخطاء يقع فيها الكثير من الأشخاص عند تناول وجبة الإفطار وطرق إصلاحها:

تخطي وجبة الإفطار تماما

هناك عدة أشياء يجب وضعها في الاعتبار عند تناول الوجبة الأولى في اليوم، سواء كنت تتخطى وجبة الإفطار لأنك تتبع نظام الصيام المتقطع أو لأنك لا تتناول وجبة الإفطار على الإطلاق. قد يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى زيادة خطر الإصابة بنقص السكر في الدم، وفي الليل، يكون الجسم جائعًا للسكر، لذا فإن تناول وجبة الإفطار ضروري. بالإضافة إلى منع انخفاض نسبة السكر في الدم والخمول والإفراط في تناول الطعام طوال اليوم، فإنه يسرع أيضًا عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

لذا، خصصي وقتاً لتناول وجبة إفطار متوازنة غنية بالبروتين والحبوب مع بعض الخضار.

القضاء على الألياف

تعمل الألياف على تقليل نسبة الكوليسترول والسكر في الدم، وتعزز صحة الأمعاء. ومع ذلك، قد لا تزال أقل من الكمية اليومية المطلوبة حتى لو كنت تتناول نظامًا غذائيًا غنيًا بالمغذيات. يحتاج الشخص البالغ في المتوسط ​​ما بين 25 إلى 38 جرامًا من الألياف. الألياف يومياً، حيث ستشعر بالشبع بعد تناول وجبة إفطار غنية بالألياف. بالإضافة إلى ذلك، تعمل الألياف على إبطاء امتصاص الجسم للكربوهيدرات، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم والذي يتبعه انخفاض حاد.

تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الحبوب الكاملة والمكسرات وبذور الشيا والكتان والفواكه والخضروات، قبل الغداء والعشاء.

قهوة مضادة للرصاص

لقد أصبح شرب هذا النوع من القهوة شائعا، حيث تضاف مكونات إلى القهوة التي يتم تناولها في الصباح، مثل الزبدة والقشدة، وأغلبها دهون مشبعة تسد الشرايين، كما أنها قليلة التغذية، لكنك ويجب التوقف عن شرب هذه المشروبات في الصباح، دون تناول وجبة إفطار مناسبة غنية بالبروتين والألياف.

التزم بفنجان واحد من القهوة، سوداء أو مع القليل من الكريمة، واقترنه دائمًا بمصدر جيد للبروتين والألياف في وجبة الإفطار، حتى لا تكون قهوتك الصباحية هي اعتمادك الوحيد.

شراء وجبة الإفطار من السوبر ماركت

يعد دقيق الشوفان الفوري والكعك والحبوب والفطائر المشتراة من السوبر ماركت من الأمثلة الشائعة على وجبات الإفطار منخفضة البروتين وعالية السكر التي تتركك مع الرغبة الشديدة في السكر وانخفاض مستويات الطاقة طوال اليوم.

جرب العصائر الغنية بالبروتين أو البيض، للحصول على وجبة إفطار سريعة ومتوازنة.

شرب العصائر

شرب العصائر، حتى عصير الفواكه الطازجة، يفتقر إلى الألياف. وهذا لا يعني أن العصير يفتقر إلى العناصر الغذائية، لكنه يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة، مما يؤدي بدوره إلى زيادة تخليق الأنسولين، وقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن.

بدلًا من ذلك، اختر الفاكهة الكاملة الطازجة، التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، واقترنها بمصدر للبروتين بدلاً من العصير، وتناول نصف كوب فقط إذا كنت ترغب في تناول العصير على الإفطار.