5 خضراوات مفيدة لصحتك في الشتاء.. مضادة للأكسدة وتقلل الالتهاب

كثيرا ما ينصح الأطباء وأخصائيو التغذية بتناول الفواكه والخضروات الموسمية، خاصة في أشهر الشتاء الباردة، عندما تتأثر المناعة. هناك بعض الخضروات التي يجب أن تصبح بالتأكيد جزءًا من نظامك الغذائي خلال هذا الوقت من العام، إذا كنت تريد البقاء خاليًا من الأمراض.

فيما يلي 5 أمثلة للخضروات التي يجب أن تجد مكانًا لها في مطبخك. تقدم كل من هذه الخضروات فوائد صحية فريدة يمكن أن تساعد في دعم الصحة العامة والرفاهية خلال فصل الشتاء.

سبانخ

هذه الخضار الورقية الخضراء غنية بالحديد، وتساعد على تعزيز جهاز المناعة ومحاربة الالتهابات الشائعة خلال فصل الشتاء. كما يساعد المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في السبانخ على الحماية من تلف الخلايا وتقليل الالتهاب.

اليقطين

غني بفيتامين أ والألياف، ويساعد القرع على دعم الهضم الصحي ووظيفة المناعة، كما يساعد محتواه العالي من مضادات الأكسدة على الحماية من تلف الخلايا وتقليل الالتهاب، مما يجعله إضافة رائعة للحساء واليخنة في فصل الشتاء.

الجزر

الجزر غني بفيتامين أ ويمكن أن يساعد في دعم صحة البصر ووظيفة المناعة وصحة الجلد. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على الحماية من نزلات البرد والأنفلونزا، مما يجعله إضافة رائعة لوجبات الشتاء.

كرنب

يساعد الكرنب الغني بالفيتامينات A وC وK على دعم وظيفة المناعة الصحية والرؤية وصحة العظام، ويقال أيضًا أن محتواه العالي من مضادات الأكسدة يحمي من تلف الخلايا ويقلل الالتهاب.

البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة غنية بفيتامين أ والألياف، مما يساعد الجسم على دعم الهضم الصحي ووظيفة المناعة. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على الحماية من تلف الخلايا وتقليل الالتهابات.