5 فواكه يجب أن يحذر منها مرضى السكر.. و5 نصائح مهمة

تعتمد إدارة مرض السكري إلى حد كبير على النظام الغذائي، وخاصة عندما يتعلق الأمر بتناول الفاكهة. في حين أن الفاكهة مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية والألياف، إلا أن بعضها يحتوي على مستويات عالية من السكريات الطبيعية التي يمكن أن تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم. فيما يلي 5 فواكه عالية السكر يجب على مرضى السكري التفكير في تجنبها أو تناولها بكميات محدودة للغاية.

مانجو

غالبًا ما يطلق على المانجو لقب “ملك الفواكه”، ويحبها الناس بسبب مذاقها الحلو والحامض. ومع ذلك، تحتوي هذه الفاكهة الاستوائية اللذيذة على نسبة عالية من السكر، مما يجعلها خيارًا محفوفًا بالمخاطر لمرضى السكر. يمكن أن تحتوي المانجو متوسطة الحجم على ما يصل إلى 45 جرامًا من السكر، مما قد يشكل تحديًا لإدارة مرض السكري. يجب على مرضى السكر تجنب المانجو أو تناول أجزاء صغيرة جدًا مع مراقبة مستويات السكر في الدم عن كثب.

العنب

العنب هو نوع آخر من الفاكهة التي قد تحتوي على نسبة عالية من السكر. يحتوي كوب واحد من العنب على حوالي 23 جرامًا من السكر. غالبًا ما يؤدي حجمه الصغير إلى الإفراط في تناول الطعام، مما قد يؤدي إلى تناول كمية كبيرة من السكر. كما أن العنب له مؤشر جلايسيمي مرتفع، مما يعني أنه يمكن أن يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات الجلوكوز في الدم. يجب على مرضى السكري توخي الحذر مع العنب، وتناول بضع قطع بدلاً من عنقود كامل، وموازنة تناوله مع الأطعمة الأخرى ذات المؤشر الجلوكوزي المنخفض.

الموز

الموز فاكهة مريحة ومغذية، لكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر. تحتوي الموزة متوسطة الحجم على حوالي 14 جرامًا من السكر و27 جرامًا من الكربوهيدرات. كما يؤثر نضج الموز على محتواه من السكر، حيث يكون للموز الأكثر نضجًا مؤشر جلايسيمي أعلى. بالنسبة لمرضى السكر، يوصى باختيار الموز الأصغر ودمجه مع البروتين أو الدهون الصحية لإبطاء امتصاص السكر.

أناناس

الأناناس غني بالفيتامينات والإنزيمات مثل البروميلين، ولكنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر. يحتوي كوب واحد من قطع الأناناس على حوالي 16 جرامًا من السكر. يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر إلى جانب المؤشر الجلايسيمي المعتدل إلى ارتفاع كبير في مستويات السكر في الدم، لذلك يجب على مرضى السكري الانتباه إلى أحجام الحصص والتفكير في موازنة الأناناس مع الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض للتخفيف من تأثيره على نسبة السكر في الدم.

الكرز

الكرز فاكهة لذيذة ذات فوائد صحية عديدة، لكنها ليست مثالية لمرضى السكر، حيث يحتوي كوب واحد من الكرز على حوالي 18 جرامًا من السكر، ويمكن أن يتسبب محتوى السكر في الكرز في ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة، ومن الأفضل لمرضى السكر تناول الكرز باعتدال ومراقبة مستويات السكر في الدم بعد تناوله لفهم استجاباتهم الفردية.

وفيما يلي بعض النصائح لإدارة مرض السكري عندما يتعلق الأمر بتناول الفاكهة:

إن إدارة مرض السكري لا تعني إزالة الفاكهة تمامًا من النظام الغذائي؛ بل يتعلق الأمر باتخاذ خيارات مستنيرة وممارسة الاعتدال.

تناول الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.

تتمتع الفواكه مثل التوت والتفاح والكمثرى بمؤشر جلايسيمي أقل وهي خيارات أفضل لمرضى السكري.

مراقبة الحصص

قم بتتبع أحجام الحصص لتجنب الإفراط في تناول السكر من الفاكهة.

تناوله مع البروتين أو الدهون.

إن الجمع بين الفاكهة ومصدر للبروتين أو الدهون الصحية يمكن أن يبطئ امتصاص السكر ويمنع ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم.

مراقبة نسبة السكر في الدم

قم بفحص مستويات السكر في الدم بانتظام لفهم كيفية تأثير الفواكه المختلفة على مستويات الجلوكوز لديك.

استشر أخصائي التغذية

استشر أخصائي تغذية لإنشاء خطة وجبات متوازنة تتضمن الفاكهة بطريقة آمنة وصحية لإدارة مرض السكري.