5 معلومات لا تعرفها عن البرسيم البلدى.. غنى بالكالسيوم والفسفور

يعد البرسيم من أهم المحاصيل الخضراء لتغذية الحيوانات في فصل الشتاء. وهو في نفس الوقت عامل أساسي في الحفاظ على خصوبة الأرض وتحسين خواصها الطبيعية والكيميائية والبيولوجية، حيث يضيف حوالي 130 كجم من النيتروجين للفدان في نهاية الموسم.

كما يستخدم البرسيم كسماد أخضر، حيث يتم أخذ عقلة أو اثنتين منه ونقل بقاياه إلى الأرض. وهو من أفضل البقوليات في هذا المجال لأن بقاياه تتحلل بسرعة وتتحول إلى مواد مناسبة لتغذية النبات وتحسين خواص التربة.

وفي التقرير التالي نتعرف على الموعد الأنسب لزراعة البرسيم:

1- الموعد الأنسب لزراعة البرسيم هو النصف الأول من شهر أكتوبر، لأن الزراعة المبكرة في حالة ارتفاع درجات الحرارة تؤدي إلى موت الشتلة.

2- تأخير الزراعة وانخفاض درجة الحرارة يوقف نمو الشتلات وتقدم النباتات ويؤخر عملية القص.

3- تنجح زراعة البرسيم في كافة أنواع الأراضي التي تحتفظ بالرطوبة، بينما لا يجوز زراعته في الأراضي ذات نسبة الملوحة العالية.

4- يعتبر البرسيم غذاء كاملا للحيوانات لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية التي تساعد على إدرار الحليب.

5- غني بالكالسيوم والفوسفور ويحتوي على نسبة من الكاروتين وفيتامينات D وE وK.