5 بدائل غذائية بسيطة لخفض مستويات الكوليسترول لديك بشكل طبيعى

يمكن إلقاء اللوم على نمط الحياة غير الصحي، أو العادات الغذائية السيئة، أو التوتر المفرط، كل هذه أسباب صامتة تؤثر على صحة القلب. ومن المثير للاهتمام، أنه وسط كل هذه العوامل، هناك الكولسترول السيئ، المعروف أيضًا باسم LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة). يعد ضعف صحة القلب أحد المخاوف الرئيسية التي غالبًا ما تنتج عن عادات الأكل غير الصحية، ووفقًا لخبراء الصحة، فإن تعديل النظام الغذائي ببدائل صحية يمكن أن يساعد بشكل طبيعي في تقليل مستويات LDL، وفقًا لتقرير تايمز أوف إنديا.

فيما يلي بعض البدائل الغذائية البسيطة التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب:

الدهون الصحية بدلاً من الدهون المشبعة

يمكن للدهون المشبعة، الموجودة في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والزبدة والجبن، أن ترفع مستويات الكوليسترول السيئ في الدم. وبدلاً من هذه الدهون غير الصحية، اختاري الدهون غير المشبعة، المفيدة لصحة القلب. يمكنك استخدام زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو للطهي. فهي غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب. وبالمثل، اختر قطع الدواجن أو الأسماك أو البروتينات النباتية الخالية من الدهون مثل الفول والعدس بدلاً من اللحوم الحمراء.

الحبوب الكاملة بدلاً من الكربوهيدرات المكررة

يمكن أن تساهم الكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والحبوب السكرية، في زيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول، لذلك استبدلها بالحبوب الكاملة الغنية بالألياف، مما يساعد على تقليل الكوليسترول الضار وتحسين عملية الهضم ودعم صحة القلب بشكل عام. ‎كما يمكنك استبدال القمح الكامل أو خبز الحبوب الكاملة. بدلًا من الخبز الأبيض، وبدلاً من الأرز الأبيض، يمكنك اختيار الأرز البني، أو الكينوا، أو الشعير. ترتبط الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة بالكوليسترول في الجهاز الهضمي، مما يمنع امتصاصه في مجرى الدم ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول.

البروتينات النباتية بدلاً من اللحوم المصنعة

اللحوم المصنعة تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الصحية والصوديوم والكوليسترول. يمكن أن تساهم هذه في زيادة مستويات الكولسترول الضار LDL وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. ومن خلال استبدال هذه البروتينات الحيوانية بالبروتينات النباتية، يمكنك خفض نسبة الكوليسترول وتحسين صحة القلب. بدلاً من اللحوم المصنعة، اختر البروتين النباتي والأطعمة المصنوعة من البروتين، مثل العدس أو الحمص أو الفاصوليا السوداء، كمصدر للبروتين للسلطات أو السندويشات. هذه البقوليات غنية بالألياف والبروتين، وهي منخفضة بشكل طبيعي في نسبة الكوليسترول، وتوفر الكثير من العناصر الغذائية. الألياف ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية، كلها تساهم في تحسين صحة القلب.

اختاري الأطعمة المخبوزة أو المشوية بدلًا من المقلية

غالبًا ما تحتوي الأطعمة المقلية على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية غير الصحية، والتي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. تعد الأطعمة المخبوزة أو المشوية أو المطبوخة على البخار من طرق الطهي الصحية التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي للقلب. بدلًا من الدجاج أو السمك المقلي، جرب الدجاج المشوي أو الديك الرومي أو السمك. يمكنك أيضًا تناول البطاطا الحلوة المخبوزة أو رقائق الخضار، التي توفر الألياف والفيتامينات والمعادن مع تقليل الدهون غير الصحية.

استبدل الوجبات الخفيفة السكرية بالفواكه الطازجة

الوجبات الخفيفة والحلويات السكرية، مثل الكعك والبسكويت والحلوى، مليئة بالسكريات المضافة والدهون غير الصحية التي يمكن أن تساهم في ارتفاع نسبة الكوليسترول وزيادة الوزن. بدلًا من تناول الحلويات السكرية، حاول استبدالها بالفواكه الطازجة والمكسرات. للحصول على بدائل صحية وصديقة للقلب، يمكنك تناول الفواكه الطازجة مثل التوت أو التفاح أو البرتقال، والتي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات الأساسية، حيث أن السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة أكثر صحة من السكريات المضافة ولن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. المستويات. الكوليسترول: بدلاً من الحلوى أو الشوكولاتة، اختاري حفنة من اللوز أو الجوز غير المملح، حيث تحتوي هذه المكسرات على الدهون الصحية والألياف ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول.