6 أطعمة تساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

يعد النظام الغذائي المغذي أمرًا حيويًا للصحة العامة، ولكنه قد يساعد أيضًا في تحسين قوة الدماغ لدى الأطفال ومنع الضمور مع تقدمك في السن. وتشمل العوامل الأخرى التي يجب أخذها في الاعتبار الوراثة والتوتر والتحفيز الذهني، وكلها يمكن أن تساهم في صحة الدماغ الجيدة.

لكن اتباع نظام غذائي مركّز للحفاظ على صحة الدماغ يمكن أن يؤدي إلى نتائج طويلة المدى. وبحسب موقع “NDTV”، فكما تركز على أطعمة محددة للياقة البدنية أو فوائد صحية أخرى، حاول إدراج هذه الأطعمة القليلة في نظامك الغذائي اليومي.

أطعمة مفيدة لصحة الدماغ

المكسرات والبذور

الجوز واللوز والفول السوداني، وكذلك عباد الشمس وبذور اليقطين، هي أطعمة غنية بالبروتينات وأحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة للدماغ. تحتوي المكسرات أيضًا على مضادات الأكسدة وفيتامين E وعناصر أخرى تساعد خلايا الدماغ على مقاومة الإجهاد التأكسدي. ارتبط تناول المكسرات بتحسين الذاكرة، وتحسين الوظيفة الإدراكية، وانخفاض خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي.

التوت

يحتوي التوت على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تساعد على الحماية من الجذور الحرة، مما يجعله غذاءً ممتازًا للدماغ. كما أنها تساعد على منع التغيرات التنكسية في الدماغ وتحسين الأداء العصبي والتواصل.

الحبوب الكاملة

توفر الحبوب الكاملة الكربوهيدرات المعقدة، وأوميجا 3، وفيتامين ب، وكلها تعمل على تعزيز وظائف المخ الصحية. توفر الكربوهيدرات المعقدة تدفقًا مستمرًا للطاقة، مما ينظم المزاج والسلوك، ويساعد أيضًا في التعلم والذاكرة.

الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنية، مثل السلمون والسردين، غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة لوظيفة الدماغ. تشكل أحماض أوميجا 3 الأغشية التي تحيط بجميع خلايا الجسم، بما في ذلك خلايا الدماغ، مما يحسن بنية الخلايا العصبية. تناول الأسماك الدهنية مفيد في تأخير التدهور المعرفي المرتبط بالعمر والوقاية من مرض الزهايمر.

كُركُم

اكتسب الكركم شعبية واسعة بسبب فوائده الصحية. يمكن للكركمين، وهو مادة كيميائية موجودة في الكركم، عبور حاجز الدم في الدماغ ويعتبر مفيدًا لتحسين وظائف المخ. كما أنه مادة مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وقد تم ربطه بتحسين الذاكرة والقدرة على توليد خلايا دماغية جديدة.

الشوكولاتة الداكنة

يحتوي الكاكاو والشوكولاتة الداكنة على مضادات الأكسدة والكافيين والفلافونويد، وهي فئة من المواد النباتية المضادة للأكسدة المفيدة لتحسين الذاكرة وتقليل التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.