6 فيتامينات مهمة لصحتك.. كيف تحصل عليها من طعامك؟

تعتبر الفيتامينات ضرورية لصحتنا ولأجسامنا، لذا بدلا من الاعتماد على المكملات الغذائية، يوصي خبراء الصحة بالحصول على هذه العناصر الغذائية الحيوية من خلال الطعام، بحسب موقع Indianexpress.

وعرض التقرير أبرز فوائد كل نوع من الفيتامينات، ومنها:

-فيتامين أ

يلعب فيتامين أ دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحة العين، والرؤية المثالية، خاصة في الضوء الخافت، وكذلك في النمو والتطور. يمكن أن يؤدي النقص إلى جعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى ويمكن أن يسبب العمى الغذائي وزيادة العدوى والولادة المبكرة لدى النساء.
تشمل مصادر فيتامين أ البيض والجزر والكزبرة والسبانخ.

– مجموعة فيتامين ب

فيتامين ب1 ضروري لتنسيق الحركة العصبية من خلال التوصيل العصبي وإنتاج الطاقة. ويؤدي نقصه إلى الاكتئاب النفسي والارتباك وانخفاض قوة العضلات. وعناصره الغذائية هي الحبوب الكاملة والبقوليات.

يعزز فيتامين ب2 مضادات الأكسدة وإصلاح الخلايا، وقد يؤدي نقصه إلى ظهور تقرحات الفم، والآفات الجلدية، وبطء استجابة العضلات. ومن عناصره الغذائية تعتبر منتجات الألبان والبيض واللوز من أفضل مصادره.

ويساعد فيتامين ب3 على الوقاية من الإسهال والتهاب الجلد والخرف، ومن عناصره الغذائية الفول السوداني واللحوم، وهي مصادر غنية بهذا الفيتامين.

فيتامين ب5: هذا الفيتامين ضروري لإنتاج الهرمونات والكوليسترول، ورغم أن حالات نقصه نادرة إلا أنها قد تؤثر على الجهاز العصبي. وتشمل المصادر الجيدة لهذا الفيتامين الكبد والكلى وصفار البيض والحليب.

يساعد فيتامين ب6 على إنتاج خلايا الدم الحمراء ويدعم التطور المعرفي. نقصه قد يؤدي إلى فقر الدم واضطرابات النوم. أغنى المصادر تشمل اللحوم والأسماك والدواجن.

فيتامين ب7 يدعم صحة الجلد والشعر والأظافر. وتشمل أعراض نقصه الاكتئاب والهلوسة وآلام العضلات. صفار البيض وفول الصويا هي أفضل المصادر.

فيتامين ب9 حمض الفوليك ضروري لتركيب الحمض النووي، خاصة أثناء الحمل، لأنه يساعد على منع عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين، ونقصه يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن والضعف وفقدان الشهية. البقوليات والبيض والخضروات الورقية غنية بحمض الفوليك.

فيتامين ب12 مهم لوظائف الجهاز العصبي وتكوين خلايا الدم الحمراء. نقصه يمكن أن يؤدي إلى تضخم وعدم نضج خلايا الدم. ويوجد هذا الفيتامين بشكل رئيسي في المنتجات الحيوانية والأطعمة المخمرة.

-فيتامين ج

فهو يعمل كمضاد للأكسدة، ويساعد على امتصاص الحديد، ويساعد على منع إعتام عدسة العين. نقصه يمكن أن يؤدي إلى نزيف اللثة، وهشاشة العظام، وتأخر التئام الجروح. تعتبر ثمار الحمضيات واحدة من أغنى مصادر فيتامين C.

-فيتامين د

ضروري لتكوين العظام، ونقصه قد يسبب لين العظام عند الأطفال. تعتبر الأسماك والزبدة وصفار البيض من المصادر الغنية بهذا الفيتامين.

-فيتامين ه

يعمل كمضاد قوي للأكسدة، ونقصه قد يؤدي إلى حركات غير منسقة وضعف. وتشمل أفضل المصادر الزيوت النباتية والمكسرات والبقوليات.

-فيتامين ك

يلعب فيتامين K دورًا حيويًا في تخثر الدم، ونقصه يمكن أن يزيد من خطر النزيف، وتعتبر الخضار الورقية مصادر ممتازة لفيتامين K.