8 فوائد للكرز.. يعزز صحة القلب ويخفض الوزن ويساعدك على النوم

الصيف هو موسم الكرز الذي يحمل العديد من الفوائد الصحية، لذا احرصي على إدراجه في نظامك الغذائي، بحسب أخصائية التغذية، فهو يعتبر من الوجبات الخفيفة الصحية في الصيف، حيث يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، بحسب موقع Eat This Not That.

8 فوائد صحية مذهلة للكرز من تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة إلى المساعدة في إنقاص الوزن..

1. غني بمضادات الأكسدة.

تقول خبيرة التغذية جيانا ماسي إن الكرز غني بمضادات الأكسدة، وخاصة الأنثوسيانين والكيرسيتين. تساعد هذه المركبات في مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. تشير بعض الدراسات إلى أن الكرز الحامض يحتوي على تركيزات أعلى من المركبات الفينولية الكلية. إن إضافة الكرز إلى نظامك الغذائي يمكن أن يحمي من تلف الخلايا ويعزز الصحة العامة.

2. يساعدك على النوم بشكل أفضل.

وفقًا لمؤسسة Sleep Foundation، يمكن أن يساعد محتوى الميلاتونين الموجود في الكرز الحامض في تحسين جودة النوم ومدته. الميلاتونين هو هرمون ينظم دورة النوم والاستيقاظ، ويوفر… الكرز مصدر طبيعي لهذا المركب الذي يساعد على النوم.
تقول ديستني مودي، أخصائية التغذية والتغذية الرياضية المسجلة: “تشير الدراسات القديمة إلى أن الميلاتونين الموجود في عصير الكرز الحامض يمكن أن يساعد في علاج الأرق وحتى تحسين الحالة المزاجية. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث على البالغين الأصغر سنًا لدعم هذه النتائج”.

3. تقليل الالتهاب.

تشير الأبحاث إلى أن الأنثوسيانين الموجود في الكرز فعال بشكل خاص في تقليل علامات الالتهاب في الجسم، وتظهر دراسات أخرى أن الاستهلاك المنتظم للكرز يمكن أن يدعم صحة المفاصل ويقلل من الانزعاج المرتبط بالحالات الالتهابية. يحتوي الكرز على مركبات مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تقليل أعراض التهاب المفاصل والنقرس.

4. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

وجدت دراسة أجريت عام 2018 أن تناول الكرز قد يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الالتهابية المزمنة، بما في ذلك التهاب المفاصل وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان. يمكن أن يفيد الكرز صحة القلب والأوعية الدموية وضغط الدم.

5. تعزيز صحة المناعة.

الكرز مصدر ممتاز لفيتامين سي، وهو عنصر غذائي ومضاد للأكسدة ضروري للحفاظ على صحة المناعة. يحتوي كوب واحد من الكرز الأحمر منزوع النوى على 25% من القيمة اليومية لفيتامين سي، وهو عنصر غذائي معروف بدعم صحة الجهاز المناعي. يمكن مكافحة الأمراض والالتهابات المختلفة بمساعدة فيتامين سي، الذي يعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء.

الكرز يخفف الوزن

6. تحسين الهضم.

الكرز مصدر جيد للألياف، حيث يوفر 3 جرامات من الألياف لكل كوب. تساعد الألياف الغذائية في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتساعد في تنظيم حركات الأمعاء، ومنع الإمساك، ودعم ميكروبيومك. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمحتوى الألياف في الكرز دعم ميكروبيومك من خلال خلق بيئة معوية متوازنة، وفقًا لدراسة أجريت عام 2018.

7. يساعد الكرز على خسارة الوزن.

الكرز وجبة خفيفة رائعة لفقدان الوزن لأنها غنية بالألياف والماء، والتي ارتبطت بفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للحلاوة الطبيعية للكرز إشباع الرغبة الشديدة في تناول الطعام دون إضافة سعرات حرارية. تقول الدكتورة جيسيكا لوفكرافت: “يحتوي كوب واحد من الكرز الأحمر منزوع النوى على حوالي 85 سعرة حرارية فقط، و3 جرامات من الألياف، والكثير من محتوى الماء، مما يجعله وجبة خفيفة مشبعة بين الوجبات يمكن أن تكون رائعة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا”.

8. دعم تعافي العضلات.

وفقًا لدراسة أجريت عام 2019، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز يمكن أن تعمل على تحسين عملية التعافي من التمارين الرياضية، وخاصة عند النساء.

تتمتع الخاصية المضادة للأكسدة القوية الموجودة في عصير الكرز بتأثير فريد في تحسين الالتهاب الناجم عن التمارين الرياضية، وتقليل تلف العضلات، وتعزيز التعافي بشكل أفضل.