سلامة الغذاء: تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية مع اقتراب شهر رمضان

وجه الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء، كافة مديري فروع الهيئة بتشديد الرقابة على المنشآت الغذائية مع اقتراب شهر رمضان المبارك، للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة وحفاظاً على صحتها. المستهلكين في مختلف المحافظات
أطلق فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية 60 حملة تفتيشية موسعة على 426 منشأة غذائية للتأكد من تنفيذ اشتراطات السلامة الغذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتا، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات). ، المحلة، سمنود)، وأسفرت هذه الحملات عن اعتقال 5500 شخص. زجاجة مشروب صناعي وقطعة حلوى غير صالحة للاستهلاك الآدمي، ونصف طن من المواد الغذائية منتهية الصلاحية (زبيب، فلفل حار).
وبناءً على قرار النيابة العامة، تم إتلاف نصف طن من المقبلات ونصف طن من الفلفل المطحون، غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
في إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة الوطنية لسلامة الغذاء لرفع مستوى الوعي العام نحو تحسين إجراءات سلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تمت زيارة 30 منشأة غذائية وتوجيهات نحو تنفيذ الإجراءات التصحيحية لتلك المنشآت .
كما تم تنفيذ 15 قرار نيابة وإتلاف 120 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية (سناكات ومشروبات غازية ومعلبات ومعجنات ومخبوزات).
شاركنا في حملات كبرى مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة. وأسفرت هذه الحملات عن تحرير 88 بلاغاً تنوعت بين بلاغات نقص الاشتراطات الصحية وضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية تقدر بـ 2 طن (لحوم، دواجن، مخللات). وفي إطار الحملات اليومية للسيطرة على الأسواق، تم أخذ عينات من المواد الغذائية المشتبه في صلاحيتها للاستخدام، وضبط كافة المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية. كما تم فحص الأغذية في مراكز التأهيل والإصلاح.
أطلق فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 6 حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية التموين والطب البيطرى والصحة وجهاز حماية المستهلك وإدارة البيئة بالديوان العام) على 45 منشأة غذائية بمراكز المحافظة (السرو) ، رأس البر، عزبة البرج، فارسكور، الروضة، ميت أبو). غالب)، وأسفرت هذه الحملات عن إتلاف 107 كيلوغرامات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية والتي تغيرت خصائصها الطبيعية (منتجات الألبان، الكاتشب، العصائر، المخللات، الزيوت، المشروبات الغازية). وتمت عملية التنفيذ بحضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة.
أطلق فرع سلامة الغذاء بمحافظة الفيوم حملات تفتيشية على 23 منشأة غذائية بمدينة الفيوم ومركز الفيوم ومركز طامية ومركز إطسا، بعضها بالشراكة مع جهاز حماية المستهلك بالمحافظة. وأسفرت الحملات عن إتلاف 1135 كيلو جرامًا من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، وضبط 324396 عبوة من المنتجات الغذائية. مصدر مجهول، وتم تحرير 4 محاضر إدارة منشأة بدون ترخيص، وتم عرض كافة المحاضر على النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات اللازمة.
نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 16 حملة تفتيشية، تمت خلالها زيارة 64 منشأة غذائية، منها 16 منشأة تبيع منتجات اليام الرمضاني، ضمن نطاق مراكز (الزقازيق، دير نجم، كفر صقر، منية القمح، فاقوس وأبو حماد وغيرها من المراكز). ) مما أدى إلى إتلاف كمية من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي (عصائر، مياه غازية، كاتشب، وغيرها من المواد الغذائية).
وتمت إعادة زيارة 11 منشأة غذائية سبق أن تم منحها فترة لتطبيق اشتراطات السلامة الغذائية، والتأكد والتحقق من التزام تلك المنشآت بالاشتراطات التي يجب على المنشأة الغذائية استيفائها. تم تحرير بلاغ بعدم توفر اشتراطات السلامة الغذائية لإحدى المنشآت غير المستجيبة.
نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 19 حملة تفتيشية بعضها مشترك مع الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، البيئة)، حيث تمت زيارة 105 منشآت غذائية بالمراكز وبعضها القرى داخل المحافظة (مركز المنصورة، مركز ميت غمر).
وأسفرت هذه الحملات عن إتلاف 505 كجم من المنتجات الغذائية الفاسدة وأخرى يبدو أنها تغيرت خصائصها (منتجات اللحوم والدواجن، منتجات الألبان، الأسماك، الشوكولاتة، الوجبات الخفيفة) وغيرها من المواد الغذائية المتنوعة.
كما أسفرت هذه الحملات عن 7 مخالفات لعدم تطبيق الاشتراطات الصحية، و9 مخالفات لعدم وجود شهادات صحية، و41 مخالفة لعدم وجود ترخيص منشأة. وتم تحرير المحاضر اللازمة لتلك المخالفات، وضبط طن و95 كجم من اللحوم والأسماك والمواد الغذائية الأخرى المشتبه في مخالفةها. صالح للاستخدام الآدمي، وقد تم تحرير تقرير بشأنه.
شن فرع سلامة الغذاء بمحافظة أسيوط، 11 حملة على 11 منشأة غذائية، أسفرت عن ضبط وإتلاف كمية من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية. وتم إتلاف جميع هذه المنتجات بحضور لجنة من مفتشي هيئة سلامة الغذاء. كما تم التعهد على المنشآت غير المسجلة لدى الهيئة بالتسجيل وتنفيذ المتطلبات. سلامة الغذاء.
نفذ فرع سلامة الغذاء بمدينة العاشر من رمضان 4 حملات تفتيشية على 55 منشأة غذائية بمدينة العاشر من رمضان ومدينة بلبيس ومدينة أبو حماد. وأسفرت هذه الحملات عن ضبط وإتلاف كمية من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، كما تبين عدم توفر الاشتراطات. سلامة الغذاء. وتم تنبيه هذه المنشآت ومنحها مهلة لتصحيح أوضاعها وتجنب المخالفات المكتشفة.
أطلق فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحيرة حملات على مراكز (دمنهور، كفر الدوار، إيتاي البارود، أبو حمص)، حيث تمت زيارة 65 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن إتلاف كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية مستلزمات (لحم مفروم، جلاش، عبوات). سحلب، زيوت).
كما شاركنا في حملات واسعة مع الجهات الرقابية الأخرى (ديوان عام المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مديرية الصحة) وتم تحرير 97 بلاغاً تنوعت بين مخالفة الاشتراطات وعدم حمل الشهادات الصحية وضبط مواد غذائية منتهية الصلاحية (غير صالحة للاستهلاك). وتم أخذ تعهدات من أصحاب المنشآت بتنفيذ اشتراطات سلامة الغذاء والتسجيل لدى الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء.

للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .

مصدر المعلومات والصور: خليجيون