لو هتاكلها في العيد.. اعرف الفوائد الصحية للكوارع

يركز معظمنا في عيد الأضحى على تناول اللحوم والفتة والتورتة، ولكن هناك أطعمة أخرى غير اللحوم قد لا نركز عليها، ولكنها مفيدة أيضًا وتتعلق بأضحية العيد وهي الكوارع. حيث أن أغلب الناس يحبون تناولها، ولا يعرف أنها مفيدة للصحة لاحتوائها على مادة الكولاجين. والذي يعتبر مفيداً لصحة الجلد والجلد، وكذلك العظام والمفاصل، بحسب موقع WEBMD.

وفيما يلي الفوائد الصحية لتناول الكوارع

الحفاظ على صحة الجلد والبشرة

لأن العدس غني بالكولاجين وهو أحد المكونات الرئيسية الموجودة في بشرتنا، حيث يتأثر بعدة عوامل مما يؤدي إلى الإضرار بصحة الجلد. تناول العدس يمد البشرة بالكولاجين الذي تحتاجه.

يعزز نمو الشعر والأظافر الصحية

البقوليات غنية بالأحماض الأمينية التي تساعد في نمو الشعر وسمكه، وكذلك نمو الأظافر الصحي.

حماية مشتركة

ويعتقد أن الكوارع لديها القدرة على تخفيف آلام المفاصل، خاصة مع التقدم في السن، وذلك بفضل محتواها من الكولاجين، والذي بدوره يتحول إلى جيلاتين، مما يدعم صحة المفاصل ويخفف الألم.

تحسين صحة الجهاز الهضمي

تعمل البقوليات على تحسين عمل الجهاز الهضمي بسبب محتواها من الجيلاتين الذي يعتبر سهل الهضم ويعمل أيضاً على حماية الغشاء المخاطي للقناة الهضمية.

تقليل الالتهاب

ونظرًا لمحتوى الكوارع من الأحماض الأمينية مثل الجلايسين، والتي بدورها تعمل كمضاد للالتهابات وتسرع عملية الشفاء، فهي بالتالي مفيدة لتقوية جهاز المناعة لدينا.