اليوم العالمى للشيكولاته.. اعرف أفضل نوع يمكنك تناوله وفوائده لصحتك

يحتفل العالم اليوم الأحد 7 يوليو باليوم العالمي للشوكولاتة، وبهذه المناسبة نتعرف على أفضل أنواع الشوكولاتة التي يمكنك تناولها وهي الشوكولاتة الداكنة، لذا في هذا التقرير نتعرف على فوائد الشوكولاتة الداكنة لصحتك، بحسب موقعeverydayhealth.

يوم الشوكولاتة العالمي.. هذا أفضل نوع يمكنك تناوله وفوائده لصحتك

1. منع أمراض القلب وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

من أهم الفوائد التي يمكن أن تعود على الجسم من تناول الشوكولاتة الداكنة هو دورها في تحسين صحة القلب. فقد وجدت دراسة جديدة أن المشاركين الذين تناولوا الشوكولاتة مرة واحدة في الأسبوع كانوا أقل عرضة للإصابة بانسداد الشرايين بنسبة 8%.
تشير الأبحاث إلى أن الفلافونويدات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة هي التي تحافظ على صحة قلبك. تساعد هذه المواد الكيميائية في إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يعمل على استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.

2. تحسين الإدراك ومنع فقدان الذاكرة وتحسين المزاج.

تشير الدراسات إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، مثل 70 في المائة، قد يفيد دماغك. وتشير بعض الأبحاث إلى أن الشوكولاتة تحفز النشاط العصبي في مناطق الدماغ المرتبطة بالمتعة والمكافأة، مما يقلل بدوره من التوتر ويحسن مزاجك.
توصلت إحدى الدراسات إلى أن تناول الشوكولاتة يمكن أن يعزز الذاكرة والتعلم، وذلك بسبب وجود الفلافونويدات في حبوب الكاكاو، والتي تميل إلى التراكم في مناطق الدماغ المسؤولة عن هذه الوظائف. وقد ربطت أبحاث أخرى بين تناول الشوكولاتة الداكنة وانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب.

3. يحسن مستويات السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

أظهرت الدراسات أن تناول كميات صحية من الشوكولاتة الداكنة الغنية بالكاكاو يمكن أن يحسن في الواقع من طريقة استقلاب الجسم للجلوكوز عند تناولها كجزء من نظام غذائي صحي. تتسبب مقاومة الأنسولين في ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم (السكر) وهي السمة المميزة لمرض السكري من النوع 2.
وفي إحدى الدراسات، وجد أن الفلافونويدات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي، والذي يعتقد العلماء أنه أحد الأسباب الرئيسية لمقاومة الأنسولين.
ومن خلال تحسين حساسية الجسم للأنسولين، يتم تقليل المقاومة وقد يتم أيضًا تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري.

4. الشوكولاتة مفيدة لأمعائك وقد تساعد في إنقاص الوزن.

تشير الأبحاث إلى أن الشوكولاتة الداكنة قد تلعب دورًا في التحكم في الشهية، مما قد يساعد بدوره في إنقاص الوزن.
إن تناول القليل من الشوكولاتة الداكنة قبل أو بعد تناول الطعام يحفز الهرمونات التي ترسل إشارات إلى المخ بأنك ممتلئ، لذا فإن تناول كمية أكبر من الكمية اليومية الموصى بها يمكن أن يلغي أي خسارة محتملة للوزن.