كم مرة يجب عليك مضغ الطعام لحرق الدهون وإنقاص وزنك؟

يساعد مضغ الطعام جيداً على حرق السعرات الحرارية الزائدة، كما يساعد على امتصاص العناصر الغذائية، كما أن تناول الطعام بوعي يحسن الهضم بشكل عام، لذا من المهم الوعي بفوائد مضغ الطعام جيداً، وهو ما شرحه تقرير لموقع “فود-إن-دي-تي-في”.

وفقا لبحث منشور في مجلة Obesity، فإن المضغ حتى لا يتبقى أي كتل يمكن أن يساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء الهضم – حوالي 10 سعرات حرارية إضافية لوجبة تحتوي على 300 سعر حراري.

يساعد المضغ على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل، حيث تعمل العملية نفسها على تفتيت الطعام إلى قطع أصغر، مما يساعد العصارة المعدية على تقليص حجمها إلى حجم مجهري. ووفقًا لهذه الدراسة، يساعد هذا في امتصاص العناصر الغذائية والسوائل بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمضغ أيضًا أن يعزز تدفق الدم إلى المعدة والأمعاء. من ناحية أخرى، فإن تناول الطعام بشكل أسرع لا يؤدي إلى حرق السعرات الحرارية.

كم مرة يجب مضغ الطعام لحرق الدهون؟

يقول خبراء التغذية أن مضغ الطعام 40 مرة على الأقل قبل بلعه يساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن، كما أن مضغ الطعام 40-50 مرة يساعد في السيطرة على الجوع واستهلاك كمية أقل من الطعام، ومن المهم مضغ الطعام ببطء وبشكل صحيح، فتناول الطعام بسرعة قد يؤدي إلى عسر الهضم ومشاكل في المعدة، ووفقًا لبعض الدراسات، يجب على الشخص مضغ الطعام الصلب 30 مرة على الأقل بينما يكفي 6-10 مرات للأطعمة اللينة.

تعتمد عملية مضغ الطعام على حجم اللقمة وكذلك قوام الطعام، فالأطعمة الجافة أو الصلبة تتطلب مضغًا أكبر من الأطعمة الرطبة، ولكن يجب على الشخص دائمًا التركيز على مضغ اللقمة حتى تصبح رطبة ولينة ثم بلعها.

وفقًا للعديد من الدراسات، فإن زيادة عدد مرات مضغ الطعام، يؤدي إلى تحسن مستويات هرمونات الأمعاء المرتبطة بالجوع والشبع، مما يؤدي إلى التحكم في الشهية بشكل أفضل. تشجع هذه الطريقة على تناول الطعام بوعي، مما يجعلك أكثر وعيًا بتناول الطعام ويساعدك على معرفة متى تشعر بالشبع، وبالتالي منع الإفراط في تناول الطعام. عادة ما يزيد المضغ من إنتاج اللعاب، وإذا تناولنا الطعام بسرعة كبيرة، يمكن أن تؤدي جزيئات الطعام غير المهضومة إلى زيادة التخمر في الأمعاء وفرط نمو البكتيريا. لذا، فإن عدد المرات التي يحتاجها الشخص للمضغ يعتمد أيضًا على قوام الطعام.

وفيما يلي ممارسات مفيدة أخرى تساعد على إنقاص الوزن:

تأكد من تناول وجبة الإفطار.

إن بدء يومك بوجبة إفطار صحية يمكن أن يمنعك من الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم، حيث أن المعدة الخاوية غالبًا ما تؤدي إلى الجوع المفرط واختيارات الطعام السيئة. إن التخطيط للوجبات مسبقًا يعد استراتيجية فعالة أخرى، حيث أن تحديد ما ستأكله قبل أن تشعر بالجوع يساعدك على اتخاذ خيارات أكثر صحة وتجنب الأكل المتهور.

إعطاء الأولوية للاختيارات الغذائية.

إن إعطاء الأولوية للخيارات المغذية مثل الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع والرضا، مما يقلل من إغراء الإفراط في تناول خيارات أقل صحية. كما أن تناول وجبات خفيفة صغيرة ومتكررة طوال اليوم يمكن أن يساعد أيضًا في الحفاظ على مستويات الطاقة لديك ومنع الإفراط في تناول الطعام أثناء الوجبات الرئيسية. اختر وجبات خفيفة صحية مثل المكسرات والفواكه والزبادي للسيطرة على الجوع.