هل من الآمن تناول القهوة السوداء على معدة فارغة؟ اعرف الفوائد والأضرار

القهوة السوداء هي واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، ولكن هل من الآمن شربها على معدة فارغة؟ هذا ما ذكرته صحيفة تايمز أوف إنديا.

وفيما يلي الفوائد الصحية للقهوة السوداء:

غني بمضادات الأكسدة

القهوة السوداء غنية بمضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد على تحييد الجذور الحرة في الجسم. يمكن لمضادات الأكسدة هذه، بما في ذلك أحماض الكلوروجينيك والبوليفينول، أن تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، مما قد يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

يعزز اليقظة العقلية

يُعرف الكافيين، وهو المكوّن النشط الرئيسي في القهوة، بقدرته على تعزيز اليقظة الذهنية والتركيز. فهو يعمل عن طريق حجب الأدينوزين، وهو ناقل عصبي يعزز الاسترخاء والنعاس، وبالتالي يزيد مستويات النواقل العصبية الأخرى مثل الدوبامين والنورادرينالين.

يدعم عملية التمثيل الغذائي

قد يؤدي شرب القهوة السوداء إلى تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك مؤقتًا بسبب محتواها من الكافيين. يزيد الكافيين من عملية توليد الحرارة في الجسم، مما قد يساعد في إدارة الوزن وفقدان الدهون.

قد يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض

تشير الدراسات إلى أن تناول القهوة بانتظام قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض مختلفة، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2، ومرض باركنسون، وأمراض الكبد. ويُعتقد أن التأثيرات المفيدة تنبع من القيمة الغذائية الغنية للقهوة وخصائصها المضادة للالتهابات.

يعزز الأداء البدني

يمكن أن يعمل الكافيين على تحسين الأداء البدني عن طريق زيادة مستويات الأدرينالين وإطلاق الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية، مما يمكن أن يعزز القدرة على التحمل والقوة أثناء التمرين، مما يجعله مشروبًا شائعًا قبل التمرين.

هل من الآمن شرب القهوة السوداء على معدة فارغة؟

يساعد شرب القهوة السوداء على معدة فارغة على تعزيز امتصاص العناصر الغذائية، كما أن الكافيين الموجود في القهوة قد يعمل أيضًا على تسريع عملية التمثيل الغذائي، مما قد يكون مفيدًا لأولئك الذين يتطلعون إلى إدارة وزنهم.

قد يساعد شرب القهوة السوداء أول شيء في الصباح على تحسين الوضوح العقلي واليقظة، وقد يكون هذا مفيدًا بشكل خاص لأولئك الذين يحتاجون إلى دفعة معرفية سريعة لبدء يومهم.

السلبيات

قد يسبب شرب القهوة السوداء على معدة فارغة تهيج المعدة لدى بعض الأفراد، حيث تعمل القهوة على تحفيز إنتاج حمض المعدة، مما قد يسبب حرقة المعدة أو عسر الهضم أو اضطراب المعدة، خاصة إذا تم تناولها بدون طعام.

كما أنه يزيد من مستويات هرمون الكورتيزول، وهو هرمون مرتبط بالتوتر، مما قد يؤدي إلى زيادة مشاعر القلق أو التوتر، وخاصة لدى الأفراد الحساسين.

قد يزيد أيضًا من احتمالية ارتفاع نسبة السكر في الدم. على الرغم من أن القهوة السوداء منخفضة السعرات الحرارية ولا تحتوي على سكر، إلا أن شربها على معدة فارغة قد يؤثر على مستويات السكر في الدم. يمكن أن يتسبب الكافيين في إطلاق الجلوكوز في مجرى الدم، وهو ما قد يكون مصدر قلق للأفراد الذين يعانون من صعوبة في إدارة نسبة السكر في الدم.

– قد يكون له تأثير محتمل على الشهية، حيث أن القهوة السوداء قد تسبب انخفاض الشهية لدى بعض الأشخاص، مما قد يتعارض مع تناول وجبات متوازنة على مدار اليوم.