وزير الزراعة: يجرى دراسة الأبحاث الخاصة بإنتاج الخبز من الكسافا والبطاطا
قال الدكتور علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إنه يجرى حاليا دراسة إنتاج الخبز من البدائل المخلوطة، ومنها إنتاج رغيف الخبز من الكسافا والبطاطس، والذي تم الإعلان عنه وتجربته سابقا، وسيتم دراسته مع وزارة التموين والجهات المعنية.
وأضاف الوزير خلال ندوة بعنوان “التغيرات المناخية وأثرها على الأمن الغذائي”، أنه سيكون هناك اعتماد كبير على البحث العلمي للتغلب على التحديات التي تواجه البلاد وتؤثر على الأمن الغذائي، داعياً الباحثين من مركز البحوث الزراعية وبحوث الصحراء إلى تقديم مثل هذه الأبحاث التي تحتاج إلى تمويل لتنفيذها، قائلاً: “مكتبي مفتوح للجميع والتمويل متاح لأي فكرة بحثية قابلة للتطبيق”.
وأشار الوزير إلى أن الباحثين في المراكز البحثية سيحظون بكل الدعم خلال الفترة المقبلة، وأن مهمته الأساسية خلال الفترة المقبلة هي دعمهم والموافقة على طلباتهم للسفر خارج الدولة للتسلح بالعلم والتفاعل عبر المؤتمرات الدولية ومراكز الأبحاث في العالم، حيث تتطلب المرحلة المقبلة التخطيط العلمي وتأهيل الباحثين للوصول إلى أفضل ما وصل إليه العلم في الخارج.
من جانبه، قال الدكتور عادل البلتاجي وزير الزراعة الأسبق، إن مصر مدينة بالشكر لعلماء مركز البحوث الزراعية ومركز بحوث الصحراء لرفع إنتاجية المحاصيل الأساسية وتأمين الغذاء ومنع تعرضها لأزمة غذائية.
وأكد خلال كلمته أن مركز البحوث الزراعية هو أقدم مركز بحثي في أفريقيا وقدم الكثير لخدمة القطاع الزراعي، وأن الأموال التي تم إنفاقها على المركز من خلال المنح والدعم المالي الحكومي لا تذكر مقارنة بما حققه من غذاء.
وأضاف أن تغيرات المناخ والتحديات الجيوسياسية وندرة المياه تتطلب تعاون الجميع للتغلب عليها، مع التحديث المستمر والمرن لاستراتيجية الزراعة المصرية 2030، سواء كانت هذه التحديثات تشريعية أو تنفيذية.
وشدد على ضرورة الحفاظ على المزارع المصري باعتباره الحلقة الأهم في الحفاظ على الأمن الغذائي وتحقيق الاستقرار الزراعي، ومواصلة دعمه بالإرشاد الزراعي والعلوم الحديثة ومدخلات الإنتاج المقدمة له بأشكالها المختلفة.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
مصدر المعلومات والصور: youm7
اكتشاف المزيد من رأي الأمة
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
