لماذا يعتبر الإفطار أهم وجبة في اليوم؟ نصائح لتناوله بشكل صحى

تدعم الدراسات أهمية تناول وجبة إفطار صحية ومغذية ومتوازنة، فور استيقاظك من النوم، لما لها من أثر كبير على أدائك الجسدي والعقلي طوال اليوم، حيث أن وجبة الإفطار هي الوجبة الأولى التي تفطر الليل حرفياً. تخضع أجسادنا بعد العشاء في اليوم السابق، وبعد ليلة من الراحة. عدم تناول الطعام، فإن احتياطيات الطاقة في جسمك منخفضة، وبمجرد استيقاظك، تحتاج إلى إعادة شحن طاقتك من خلال تزويد جسمك ودماغك بالوقود، أي الطعام، وإعادة مستويات الجلوكوز إلى الدم لبدء يومك. إن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالتعب والتهيج وقلة التركيز، وفقا لما ذكره موقع WEBMD.

أضرار تخطي وجبة الإفطار

غالبًا ما يتأثر التغيير في عادات تناول وجبة الإفطار بظهور النظام الغذائي المعروف بالصيام المتقطع، حيث أصبح تخطي وجبة الإفطار أمرًا شائعًا، ولكن يجب أن يفهم الناس أن حميات التخلص من السموم تؤدي إلى اتجاهات التخلص من السموم، وأن عددًا كبيرًا من بدع الحمية الغذائية تفتقر إلى الدعم العلمي. قوية، وعلى الرغم من أنها قد تكون حلولاً سريعة لخسارة الوزن الزائد، إلا أنها قد تؤدي على المدى الطويل إلى مشاكل صحية مثل نقص التغذية، وعدم التوازن الأيضي، وحتى اضطرابات الأكل.

من ناحية أخرى، ومع نمط الحياة المجهد هذه الأيام، يجب على الإنسان وضع خطة صحية لنظامه الغذائي اليومي والتركيز على الأنظمة الغذائية المتوازنة للتعامل مع نمط الحياة المزدحم، كما أن توقيت تناول الوجبات يلعب دوراً حاسماً، خاصة وأن تناول الطعام تناول وجبة مثل العشاء في وقت متأخر قد يسبب مشاكل. وفي عملية الهضم وزيادة الوزن، لذلك من المهم إعطاء الأولوية لضبط توقيت الوجبات، وخاصة العشاء، والتركيز على كمية ونوعية ما نتناوله في وجبة الإفطار. في حين أنه من غير الواقعي بالنسبة لمعظم الأفراد في هذا العالم سريع الخطى إعداد وجبات طازجة ثلاث مرات في اليوم، ناهيك عن وجبة الإفطار، إلا أنه عند اختيارها بحكمة، يمكن للأطعمة المعلبة أن توفر الراحة دون الإضرار بصحتك. تضمن الخيارات مثل الحبوب المدعمة والوجبات الخفيفة المصنوعة من الحبوب الكاملة تلبية احتياجاتك الغذائية دون الإضرار بصحتك.

فوائد التحكم بالجزء

يعد التحكم في الكمية والتنوع أمرًا مهمًا، ويعتبر اختيار المرونة بدلاً من التقييد أمرًا أساسيًا. لا يقتصر الأمر على الشعور بالجوع فقط، بل يؤثر نظامك الغذائي على وظيفتك الإدراكية ومزاجك وإنتاجيتك، وخاصة وجبة الإفطار، حيث تشير الأبحاث إلى أن تناول وجبة الإفطار يرتبط بتحسن التركيز والذاكرة. ومزاج أكثر استقرارًا بسبب تجديد مستويات الجلوكوز في الدماغ، وهو أمر ضروري للوظيفة الإدراكية. يمكن أن يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى ارتفاع مستويات الكورتيزول، مما يؤدي إلى التوتر وزيادة الشهية وما يترتب على ذلك من زيادة في الطاقة.

الإفطار ضروري ليس فقط للتحكم في مستويات التوتر ولكن أيضًا لتحقيق أهداف الصحة واللياقة البدنية على المدى الطويل. في الأساس، يجب أن يشمل الأكل الصحي وجبة الإفطار، مع الاهتمام الدقيق بتوقيت الوجبة وحجم الحصة والتوازن الغذائي. ويرتبط تناول وجبة الإفطار بانتظام أيضًا بالتحكم بشكل أفضل في الوزن، حيث يميل الأفراد الذين يتناولون وجبة إفطار صحية إلى تناول عدد أقل من الوجبات الخفيفة على مدار اليوم واستهلاك سعرات حرارية أقل، مما يساهم في الحفاظ على وزن صحي للجسم.