العواصف فى فيتنام تهدد إمدادات العالم من حبوب قهوة

انخفضت إمدادات حبوب البن من فيتنام، بسبب قيام المزارعين بتخزين الحبوب وتأخير الحصاد بسبب العواصف والأمطار الغزيرة، في حين ظهرت مخاوف من تعطل إمدادات قهوة الروبوستا.

وقال نغوين نام هاي، رئيس جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية (VICOVA)، إن بعض المزارعين كانوا ينتظرون ارتفاع الأسعار المحلية قبل البيع، في حين أخرت الأمطار الحصاد بنحو 15 يومًا، حيث ضربت سلسلة من العواصف المنطقة تمامًا كما هطلت الأمطار. بدأ الحصاد في أكتوبر.

وأشار هاي إلى أنه من المتوقع أن يرتفع العرض اعتبارا من أواخر ديسمبر، مضيفا أن المزارعين قد يبيعون المزيد قبل عطلة السنة القمرية الجديدة في نهاية يناير.

وقام المزارعون الفيتناميون أيضًا بتخزين حبوب البن خلال موسم الحصاد السابق انتظارًا لارتفاع الأسعار المحلية، والتي كانت أقل بكثير من الأسعار الحالية. وارتفع السعر المحلي، إلى جانب العقود الآجلة لروبوستا في لندن، هذا العام بسبب المخاوف بشأن العرض.

وذكرت جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية أن فيتنام قد تنتج نحو 28 مليون كيس من القهوة من موسم الحصاد 2024-2025، وهو ما يمثل زيادة عن التقديرات السابقة، مقارنة بـ 26.7 مليون كيس من القهوة في موسم 2023-2024.

حبوب قهوة روبوستا هي نوع من حبوب القهوة المعروفة بنكهتها القوية وغالباً ما تستخدم في الخلطات لإعطاء القهوة نكهة أقوى.

تحتوي حبوب روبوستا أيضًا على نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بحبوب أرابيكا، مما يجعلها مشهورة في قهوة الإسبريسو وغيرها من أنواع القهوة القوية.

تتأثر حبوب الروبوستا بارتفاع درجة حرارة المناخ، لكنها تستطيع تحمل درجات حرارة تصل إلى 23 درجة.

وينقسم إجمالي إنتاج القهوة في العالم إلى 75 في المائة من حبوب البن العربي، حيث تتصدر البرازيل الدول المنتجة، و25 في المائة من قهوة روبوستا، وتتصدر فيتنام الدول المنتجة.

تحتوي حبوب قهوة الروبوستا على نسبة كافيين تصل إلى 2.7 بالمائة، مقارنة بـ 1.5 بالمائة فقط في القهوة العربية.