مصر

وزير التموين يطمئن على إنتاج الدقيق للخبز المدعم بالبحيرة

وزير التموين يطمئن على إنتاج الدقيق للخبز المدعم بالبحيرة
القاهرة: «رأي الأمة»

تفقد الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية والدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، اليوم، مطحن سيمون بمنطقة أبو الريش بمحافظة البحيرة، التابع لشركة وسط وغرب الدلتا التابعة لشركة وسط وغرب الدلتا التابعة لشركة القابضة للصناعات الغذائية، وذلك في إطار جولته لمتابعة سير العمل في منظومة إنتاج الدقيق وتوفير الاحتياجات الأساسية للمواطنين.

جاء ذلك بصحبة اللواء وليد أبو المجد نائب الوزير، والدكتور علاء ناجي رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، والدكتور أشرف صادق رئيس الشركة القابضة للصوامع والتخزين، وأحمد كمال مساعد الوزير والمتحدث الرسمي، وأحمد عصام مساعد الوزير، ومحمد رجب وكيل وزارة التموين بمحافظة البحيرة.

ويعتبر المطحن من أهم المنشآت الإنتاجية في المنطقة، إذ تصل قدرته الطحنية اليومية إلى 550 طناً، في حين يبلغ متوسط ​​الطحن الفعلي حالياً 480 طناً يومياً. ويضم المطحن 6 خلايا لتخزين القمح بطاقة 500 طن للخلية الواحدة، بالإضافة إلى مخزن دقيق بسعة 30 ألف طن. مما يضمن توافر كميات استراتيجية من القمح والدقيق لتلبية احتياجات السوق. كما يضم المطحن 16 صومعة ترطيب أولى وثانية لتحضير القمح قبل الطحن، موزعة بين 8 صوامع سعة 75 طناً، و8 صوامع سعة 50 طناً، بالإضافة إلى 4 صوامع سعة 25 طناً للتخزين. النخالة مما يساهم في رفع الكفاءة الإنتاجية وتحقيق الجودة العالية في المنتج النهائي.

وشدد الدكتور شريف فاروق على أهمية رفع كفاءة المطاحن وتطوير البنية التحتية لمواجهة الطلب المتزايد على الدقيق ومنتجات القمح، مشددا على ضرورة الاحتفاظ بمخزون استراتيجي كافي من القمح والدقيق لضمان استقرار السوق وتلبية احتياجات السوق دائما. المواطنين، مشيرين إلى أهمية التكامل بين القطاعين الحكومي والخاص لتحقيق الاكتفاء الذاتي. من السلع الأساسية وتعزيز الأمن الغذائي، مشيداً بقدرات سيمون ميل المتقدمة ودوره الفعال في دعم منظومة الإمدادات الغذائية.

من جهته أكد القائمون على المطحن حرصهم على تحسين الأداء ومواصلة تطوير المعدات والتقنيات بما يتماشى مع خطط وزارة التموين لتحديث قطاع إنتاج الدقيق وضمان جودة وسلامة المنتجات التي تصل إلى المواطنين. .


خلال الجولة

مطحنة سيمون بمنطقة أبو الريش بمحافظة البحيرة
مطحنة سيمون بمنطقة أبو الريش بمحافظة البحيرة

وزير التموين
وزير التموين

للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .

مصدر المعلومات والصور: youm7

 


اكتشاف المزيد من رأي الأمة

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى

اكتشاف المزيد من رأي الأمة

اشترك الآن للاستمرار في القراءة والحصول على حق الوصول إلى الأرشيف الكامل.

Continue reading