ذهب الغيطان الجميل.. انطلاق حصاد الجزر الأصفر بمحافظة القليوبية "فيديو وصور"

شهدت مزارع وحقول محافظة القليوبية فرحة كبيرة احتفالا وابتهاجا ببدء حصاد الجزر الذي يتميز بطعمه الرائع وجودته العالية، حيث تشهد المحافظة زراعة مساحات كبيرة منه منتشرة في مراكز المحافظة. والتي تتم زراعتها على محصولين “الصيف والشتاء” وتتطلب أيضًا عمالة كبيرة. سواء خلال فترة الزراعة أو الحصاد، كما أنها توفر مصدر دخل للعمل اليومي للرجال والنساء.

وقال الحاج مجدي أبو عبده، تاجر الجزر، إنه يعمل في تجارة الجزر منذ أكثر من 20 عاماً. يشتري محصول الجزر من المزارعين في المحافظة، ويتعاقد على شراء المحصول من الغيطان. ويتولى بنفسه طريقة قطف الجزر وتحضيره وإعداده للبيع أو طرحه في السوق المحلي.

وتابع مجدي أن محصول الجزر يزرع على مجموعتين: مجموعة شتوية تبقى في الأرض لمدة 6 أشهر، ومجموعة صيفية تبقى في الأرض لمدة 90 إلى 120 يومًا. ويتم حالياً تقليم العنقود الصيفي، وأن الجزر له أنواع متعددة منها “الياباني، الفرنسي، الهولندي”، وأنه يقوم بشراء قطع أراضي. يتم زراعة الجزر ومن ثم تحضيره للبيع، والنوع المطلوب زراعته هو الجزر الياباني، وهو صالح للأكل. طازج لأنه يحتوي على نسبة من السكر، أما النوع الفرنسي فهو مناسب للمخللات، والنوع الهولندي مناسب لصنع المربى. ويختلف سعر الجزر حسب نوع المحصول وجودته، والنوع الذي يغزو الأسواق هو الياباني.

أثناء النقل

الجزيرة – القليوبية

مزارع-جزر-القليوبية

محصول

سيدات مزارع الجزر

العمل في الحقول

حشوة الجزر

ضمور الجزر

حصاد الجزر بالقليوبية

فرحة قطف الجزر