الأطباء: الرفض الكامل للملح يمكن أن يضر القلب
وجد أطباء من جامعة صن يات صن أن تجنب الإفراط في تناول الملح في الطعام يمكن أن يكون ضارًا للأشخاص الذين يعانون من قصور القلب ، وخاصة أولئك الذين تقل أعمارهم عن 70 عامًا.
يمثل فشل القلب مع الكسر القذفي المحفوظ أكثر من نصف حالات هذا المرض. النطاق الأمثل لتناول الملح وتأثيره على المرضى الذين يعانون من هذا التشخيص غير واضح لأنهم غالبًا ما يتم استبعادهم من الدراسات ذات الصلة.
استخدم مؤلفو الدراسة التي نُشرت في مجلة القلب ، بيانات من دراسة عشوائية مزدوجة التعمية خاضعة للتحكم الوهمي لـ TOPCAT لـ 1713 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 50 عامًا وما فوق.
أشار المرضى في الاستبيان إلى كمية الملح التي يضيفونها عند طهي الأرز والمعكرونة والبطاطس والشوربة واللحوم والخضروات. تابع الباحثون صحة المشاركين لمدة 3 سنوات في المتوسط ، وتتبعوا الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية أو الاستشفاء المتعلقة بفشل القلب.
ما يقرب من 50 ٪ من المشاركين لم يضيفوا أي ملح على الإطلاق. اتضح أن هؤلاء الأشخاص لديهم وزن أكبر وضغط انبساطي أقل وكانوا أكثر عرضة للذهاب إلى المستشفى بسبب قصور القلب. كان هذا واضحًا بشكل خاص للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 70 عامًا.
بالنظر إلى أن الدراسة هي الأولى التي تبحث في تأثير تناول الملح على المرضى الذين يعانون من الكسر القذفي المحفوظ ، يوصي المؤلفون بعدم القفز إلى الاستنتاجات. يقرون بأن نتيجتهم قد تكون راجعة إلى حقيقة أن الأشخاص الذين يعانون من المرض في البداية ربما تم وصفهم بكمية أقل من الملح ، وربما يكون المشاركون أنفسهم متحيزين عند ملء الاستبيانات.
