FDA تراجع إجراءات سلامة التغذية.. ما تأثير الألوان الصناعية على الأطفال

وأكد التقرير المنشور على موقع “nypost” أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ستتخذ قرارا بحظر بعض ألوان الطعام خلال الأسابيع المقبلة، بعد أن تقدم بعض المواطنين بشكوى لمراجعة سلامة اللون الأحمر 3، بحسب ان بي سي نيوز.

قالت إدارة الغذاء والدواء (FDA) إنها قامت بمراجعة المادة المضافة RED 3 – المستخرجة من البترول والموجودة في الوجبات الخفيفة والمشروبات والحلوى وغيرها – في الأغذية والأدوية “عدة مرات” منذ الموافقة عليها لأول مرة في عام 1969، ولكن طلب الالتماس المراجعة. تمت إضافة المادة مرة أخرى.

وبعد المراجعة، ثبت أن هذه المادة الموجودة في الحلويات وغيرها من الأطعمة المفضلة، قد تكون محظورة في الولايات المتحدة، بحسب ما نقلت شبكة إن بي سي نيوز.

ستتخذ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قرارها بشأن مصير صبغة الطعام Red 3، وهي مادة مضافة موجودة في الحبوب والحلويات وغيرها والتي تعطي لونًا أحمر كرزيًا نابضًا بالحياة، خلال “الأسابيع القليلة المقبلة”.

لذلك، مع اقتراب موسم الأعياد، سيكون هناك وفرة من الحلويات. ومن المثير للقلق والمخيف أن تبقى هذه المادة الكيميائية في الأطعمة التي نتناولها نحن وأطفالنا.

وشدد التقرير على أنه لا يوجد سبب لوجود المادة المضافة في الأغذية “إلا لإغراء وتضليل العملاء” لجعل المنتجات تبدو “أكثر جاذبية”. تؤدي أصباغ الطعام هذه وظيفة واحدة فقط في الطعام، وهي جعله يبدو جميلًا حتى نرغب في شرائه. إنها أداة تسويقية. .

وعلى الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ذكرت أن الأصباغ الغذائية آمنة ولا تشكل مخاطر صحية، إلا أن الصبغة تم حظرها في الأدوية الموضعية ومستحضرات التجميل في عام 1990.

“هناك شيء يسمى المبدأ الاحترازي، وهو في الأساس فكرة أنه من الأفضل أن تكون أكثر أمانًا من أن تكون آسفًا، ومع ذلك، فإن Red 3 محظور في بلدان أخرى وفي كاليفورنيا.

وقالت ماندي: “ليس لدينا حقًا العلم الذي ينبغي أن نمتلكه، لذا فإن هذه الأشياء غير واضحة بعض الشيء، ولكن هناك صلة راسخة بين هذه الأصباغ والقضايا السلوكية”، مضيفة أن “القليل من العلم” فعلت الحكومة “هو الأكثر إثارة للقلق”. .

وكان روبرت كينيدي جونيور، وزير الصحة، قد أكد في وقت سابق أن أصباغ الطعام مرتبطة بالسرطان، حيث أظهرت بعض الدراسات الأضرار المحتملة التي تسببها أصباغ الطعام، مثل الآثار السيئة على صحة الأمعاء والمشاكل السلوكية. وقد وجد الباحثون أيضًا أدلة على أن Red 3 يسبب السرطان لدى البشر. الحيوانات، بحسب ما نقلته شبكة إن بي سي نيوز.

وقال جاليجان: “تظهر الأدلة الآن بشكل قاطع إلى حد ما أنه عندما يتناول بعض الأطفال هذه الأطعمة، فإنهم سيتعرضون لتأثيرات على الجهاز العصبي تشبه اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه”.

هناك 27 تجربة سريرية أجريت على البشر أظهرت أن هذه الأصباغ تضر بالفعل بسلوك الأطفال وصحتهم.

FDA والألوان الصناعية