أضرار الطفيليات في الخضروات الورقية

صحة و جمال

شروط طهى ونظافة الخضراوات الورقية.. عشان صحة أولادك

كتبت: زيزي عبد الغفار     غالبًا ما تؤدي المخاوف بشأن سلامة الغذاء والنظافة إلى طرح أسئلة حول الطفيليات والمواد الملوثة الأخرى. في حين يُشار عادةً إلى الملفوف باعتباره أحد الخضروات التي تحتوي على العديد من الملوثات، إلا أن هناك خضروات أخرى يمكن أن تؤوي الطفيليات. إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح، فقد تسبب حالة تُعرف باسم ديدان الدماغ (داء…