أضرار تناول الأطعمة النيئة

طريقة سهلة في الطهى تدعم صحتك وتؤخر الشيخوخة

كتبت: زيزي عبد الغفار     يمكن أن يؤثر نظامنا الغذائي بشكل كبير على وتيرة عملية الشيخوخة لدينا، لذا بصرف النظر عن تناول الأطعمة الصحية، فإن الطريقة التي نطبخها ونستهلكها بها مهمة أيضًا، وتشير الدراسات البحثية الجديدة إلى أن الطهي بالماء يمكن أن يساعد في إبطاء عملية الشيخوخة. عندما يتم طهي الطعام على النار، وخاصة بدون ماء، مثل القلي أو الشوي،…