البروتين
-
تقنية
جون جامبر الفائز بجائزة نوبل..صمم ذكاء اصطناعى للتنبؤ بهياكل البروتين
القاهرة: «رأي الأمة» فاز العالم جون مايكل جمبر بجائزة نوبل في الكيمياء لعام 2024، مناصفة مع ديفيد بيكر عن “تصميم البروتين الحسابي”، والنصف الآخر مناصفة مع ديميس هاسابيس. فاز جون بالجائزة لمساهماته العلمية في التنبؤ ببنية البروتين. التاريخ العلمي لجون جامبر جون جمبر، من مواليد 1985، هو باحث علمي أمريكي كبير في شركة DeepMind Technologies. ابتكر جمبر وزملاؤه AlphaFold، وهو…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
أضرار نقص البروتين في الجسم
كتبت/ زيزي عبد الغفار أضرار نقص البروتين في الجسم.. يؤثر نقص البروتينات في الجسم على جميع وظائفه، وقد يسبب مجموعة من المشاكل الصحية أبرزها ضعف العضلات كما أنه يمكن أن تظل أعراض نقص البروتين في الجسم حتى وإن لم يكن هناك انخفاض في مستوياته، وذلك لأن البروتين يعد أحد المكونات الرئيسية لجميع الخلايا والأنسجة، وهو اللبنة الأساسية لبناء العضلات والجلد والأنزيمات…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
هذا ما يفعله البروتين خال الدهن فى هرموناتك
كتبت: زيزي عبد الغفار إن الإفراط في تناول البروتين أو إهمال تناوله يعتبر سلوكًا غير صحي وأنماطًا غذائية غير متوازنة. تحتاج أجسامنا إلى حصة يومية من البروتين لا ينبغي إهمالها أو الإفراط في تناولها. بحسب تقرير نشره موقع Medical News Today المهتم بالصحة العامة والأمراض، فإن البروتين يعد من أهم مكونات الوجبة اليومية، فخلال اليوم يجب أن يحصل جسمك…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
اعرفى التوقيت الصح.. متى وكيف يمكنك إدخال البروتين لطفلك؟
كتبت: زيزي عبد الغفار بالنسبة للأمهات، يعد ضمان حصول طفلك على العناصر الغذائية المناسبة أولوية قصوى، والبروتين هو أحد أهم العناصر الغذائية الكبرى للنمو والتطور. ومع ذلك، قد يكون من الصعب فهم متى وكيف يتم دمج البروتين في النظام الغذائي لطفلك. أهمية البروتين في غذاء الطفل وفقًا لـ Parents، يلعب البروتين دورًا حيويًا في نمو وإصلاح وصيانة الأنسجة في…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
ما هي كمية البروتين التي يجب أن تتناولها لإنقاص الوزن؟
كتبت: زيزي عبد الغفار يعد الحصول على كمية كافية من البروتين أمرًا ضروريًا. يحتاج جسمك إلى كمية كافية من البروتين لدعم وظيفة المناعة، وإنتاج الهرمونات، وإصلاح الخلايا والأنسجة. إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن، فإن تناول المزيد من البروتين يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول والحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة مع التخلص من الدهون، وفقًا لمجلة Health.…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
تعرف على فوائد البروتين النباتى وأفضل مصادره
كتبت: زيزي عبد الغفار البروتين هو عنصر غذائي أساسي لبناء وإصلاح الأنسجة، وصنع الإنزيمات، وتعزيز المناعة. وهو ضروري لنمو العضلات، والطاقة، والصحة العامة. يتكون البروتين من الأحماض الأمينية وهناك مصدران رئيسيان للبروتين: الحيواني والنباتي. يوفر البروتين الحيواني، الموجود في اللحوم والبيض ومنتجات الألبان، جميع الأحماض الأمينية الأساسية ولكنه قد يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة. توفر البروتينات النباتية،…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
مريضات تكيس المبايض.. هذا النوع من البروتين يساعد فى العلاج
كتبت: زيزي عبد الغفار متلازمة تكيس المبايض مشكلة تؤرق الكثير من النساء، وخلال هذه المشكلة تعاني المرأة من العديد من الأعراض التي تؤثر بشكل كبير على هرموناتها وجسمها. وبحسب تقرير نشره موقع هيلث شوتس الطبي المهتم بالصحة العامة والأمراض والتغذية، فإن هناك أنواعاً من الأغذية تعزز صحة المرأة التي تعاني من تكيسات المبايض، ولكن يجب ألا ننسى أن البروتين…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
نقص البروتين عند الأطفال.. من هم الأكثر عرضة للخطر وكيفية الوقاية؟
كتبت: زيزي عبد الغفار البروتين هو عنصر غذائي أساسي يتكون من “كتل بناء” كيميائية تسمى الأحماض الأمينية. يلعب البروتين دورًا رئيسيًا في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك استعادة وإصلاح الأنسجة في العضلات، ويساعد في نمو الأطفال وتطورهم، وفقًا لـ OnlyMyHealth. يساعد البروتين على تعزيز الصحة العقلية والجسدية لدى الأطفال. فبدون مستويات كافية من البروتين، قد يعاني الأطفال…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
هل تناول مسحوق البروتين لبعض الرياضيين يغنى عن مصادره الطبيعية؟
كتبت: زيزي عبد الغفار يمارس بعض الأشخاص هذه الأيام عادة غير صحية أصبحت شائعة بين بعض الأشخاص، وهي تناول مسحوق البروتين ومنتجات البروتين المختلفة للحصول على حصة البروتين اليومية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات وتقوية الأعصاب وتقوية الجسم بشكل عام، وهذا ليس خطأ، ولكن الاعتماد بشكل كامل على هذه المساحيق وإهمال الحصول على البروتين من مصادره الطبيعية مثل البروتين…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
الكربوهيدرات أم البروتين.. أيهما أفضل قبل أداء التمارين الرياضية؟
كتبت: زيزي عبد الغفار يمكن أن تساعدك الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والبروتينات على الأداء بشكل أفضل والتعافي بسرعة بعد التمرين. تتكون الكربوهيدرات من جزيئات السكر، والتي تُستخدم في النهاية للحصول على الطاقة. البروتينات تشبه إلى حد كبير اللبنات الأساسية لأنسجة الجسم التي تساعد في إصلاح ونمو عضلاتك. لهذا السبب يوجد العديد من مشروبات البروتين والمكملات الغذائية التي يمكنك تناولها قبل…
أكمل القراءة »
