البطارخ
-
محافظات
موسم البطارخ فى دمياط.. البورى الأكثر انتشارا والكيلو بـ150جنيها.. صور
القاهرة: «رأي الأمة» محافظة دامييتا تشهد توافرًا الأسماك المرفوعة في جميع الأسواق ، وخاصة Damietta و Izbat Al -burj و Ras Al -Bar ، فهي واحدة من الأنواع التي ينتظرها عشاق الأسماك. في هذه الأيام ، قال موسم الأسماك في دامييتا ووراء قال عادة في فصل الشتاء ، وتحديدا من ديسمبر إلى فبراير. أنواع الأسماك: أشهر موري لاستخراج الخليط ،…
أكمل القراءة » -
محافظات
كنوز البطن.. أسرار رحلة البطارخ من البحر للمائدة.. فيديو
القاهرة: «رأي الأمة» هناك أسرار كثيرة لرحلة البطارخ “كنوز البطن” من تواجدها في البحر حتى تخرج مع الصيادين ويتم تفريغها من السمك الذي يتم طهيه بعدة طرق منها المشوي والطاجن والمملح بالإضافة إلى كونها ضمن أطباق “المأكولات البحرية”. وقال أحمد الشافعي الشهير بـ”ميها” – بائع سمك، إن سمك البوري كبير الحجم، يصل متوسط وزن السمكة فيه إلى 2 كيلو جرام،…
أكمل القراءة » -
محافظات
الخريف فى بورسعد.. أفواج من الفلامنجو والنورس تتناوليتناولون البطارخ.. صور
القاهرة: «رأي الأمة» بين صيف راحل وشتاء قادم يأتي فصل الخريف، بطقس معتدل ونسيم بارد، مع إشراقة شمس بهيجة تعيد البهجة إلى النفوس، موسم الحنين إلى أيام هادئة رغم صخب الحياة، مع بداية العام الدراسي وامتلاء الشوارع بالطلاب وخلو الحدائق والشواطئ من الأماكن إلا في أيام العطلات. العطلات الأسبوعية والرسمية. هنا في بورسعيد تجد مزيجا رائعا يلوّن الحياة في فصل…
أكمل القراءة » -
محافظات
"بشاير البطارخ هلت".. السمك المبطرخ يغزو السوق الحضارى ببورسعيد.. صور
القاهرة: «رأي الأمة» يحتل بطارخ سمك البوري صدارة المشهد هذه الأيام في أسواق الأسماك الشعبية والراقية. ولن تجد بائع سمك لا يعرض بضاعته من خلال البطارخ لجذب المزيد من المواطنين الذين يحرصون على شرائه والاستمتاع بتناوله، خاصة في موسمه، وحتى في ذروته من أواخر أكتوبر وحتى ديسمبر من كل عام. وظهرت الأسماك المضروبة في سوق بورسعيد بكميات كبيرة في الأسماك…
أكمل القراءة »