المقلية
-
صحة و جمال
كبار السن احذروا! الأطعمة المقلية قد تضر دماغكم في 72 ساعة فقط
كتبت: زيزي عبد الغفار حذرت دراسة جديدة من أن كبار السن قد يعانون من أضرار في الدماغ خلال ثلاثة أيام فقط من تناول الأطعمة المقلية والدهنية ، وفقًا لموقع التايمز الآن. وجد البحث المنشور في مجلة المناعة والشيخوخة أن النظام الغذائي الغني بالدهون يسبب مشاكل في الذاكرة والتهابات الدماغ لدى كبار السن أسرع بكثير مما كان متوقعًا. الأطعمة الدهنية…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
لمرضى السكر.. جدول وجبات صحية بدائل للنشويات والأطعمة المقلية
كتبت: زيزي عبد الغفار الأكل الصحي هو حجر الزاوية في إدارة مرض السكري، وعلى الرغم مما يعتقده الكثير من الناس، فإن هذا لا يعني أن عليك التخلي عن كل ما تستمتع بتناوله، ولا يعني تقديم مجموعة كاملة من الأطعمة الجديدة التي لم تجربها من قبل. وفقًا لموقع ويب Diabetescarecommunity، فإن استبدال البدائل الصحية في تخطيط وجبات مرضى السكري يمكن…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
كيف تتناول البطاطس المقلية بدون زيادة فى الوزن ؟
كتبت: زيزي عبد الغفار كشف طبيب بريطاني عن طريقة مختلفة لطهي البطاطس المقلية، تجعلها أكثر صحة، مضيفا أن تغييرا بسيطا في تقنية الطهي يمكن أن يحول البطاطس إلى مادة غذائية صحية، بحسب صحيفة “ديلي إكسبريس” البريطانية. رغم أن البطاطس من الخضروات النشوية التي تحتوي على نسبة كبيرة من النشا، وعندما تقلى في كمية كبيرة من الزيت تصبح من الأطعمة…
أكمل القراءة » -
منوعات
أضرار البطاطس المقلية
كتبت/ زيزي عبد الغفار أضرار البطاطس المقلية.. كشفت دراسة حديثة إجراها فريق بحثي بمدينة هانغتشو الصينية وجود صلة بين الإفراط في تناول المقليات، لاسيما البطاطس، وزيادة خطورة تعرض من يتناولها بشكل متكرر وبكثرة للإصابة بالقلق بحوالي 12% وخطر التعرض للإصابة بالاكتئاب بحوالي 7%، وذلك إذا ما قورنوا بغيرهم من الأشخاص الذين لا يتناولون الأطعمة المقلية، فهيا نتعرف خلال السطور القادمة…
أكمل القراءة »