بالحجر
-
محافظات
"زيت الزيتون" من العصر بالحجر قديما إلى الآلات الحديثة فى سيناء
القاهرة: «رأي الأمة» ومع حلول موسم قطف الزيتون في شمال سيناء، يعود سامي زعرب، الرجل البسيط في الستينيات ذو الابتسامة الهادئة، ليستقبل مع شركائه المزارعين في مطبعته التي شهدت تطور هذه الصناعة على مدى ثلاثة عقود. . يتذكر سامي، البالغ من العمر 68 عامًا، الأيام التي كان يتم فيها جمع الزيتون يدويًا وعصره باستخدام أدوات بدائية بسيطة. واليوم يتحدث عن…
أكمل القراءة »