حميتك

صحة و جمال

هل يمكن لمريض السكر تناول الحلويات؟

كتبت: زيزي عبد الغفار     سواء كان الأمر يتعلق بالسكر أو الأطعمة المكررة أو المصنعة، فإن جميعها يتم استقلابها بسرعة في الجسم، مما يتسبب في ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم. وعلى العكس من ذلك، فإن الأطعمة الغنية بالألياف وكذلك الأطعمة الكاملة غير المصنعة تستغرق وقتًا أطول لاستقلاب الجلوكوز وإطلاقه ببطء في مجرى الدم. لذا، للسيطرة على ارتفاع نسبة…