فوائد الكرنب
-
صحة و جمال
خليه على الغذاء.. البروكلى والكرنب على رأس قائمة الخضروات المخفضة لضغط الدم
كتبت: زيزي عبد الغفار وجد أن الخضراوات الصليبية، بما في ذلك البروكلي والملفوف والقرنبيط، تعمل على خفض ضغط الدم، مقارنة بالخضراوات الجذرية والقرع، لدى البالغين الأستراليين في منتصف العمر وكبار السن الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وبحسب موقع Medical Express، وجد باحثون من جامعة إديث كوان (ECU) في تجربة عشوائية محكومة أن تناول 4 حصص يوميًا من الخضروات…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
شروط طهى ونظافة الخضراوات الورقية.. عشان صحة أولادك
كتبت: زيزي عبد الغفار غالبًا ما تؤدي المخاوف بشأن سلامة الغذاء والنظافة إلى طرح أسئلة حول الطفيليات والمواد الملوثة الأخرى. في حين يُشار عادةً إلى الملفوف باعتباره أحد الخضروات التي تحتوي على العديد من الملوثات، إلا أن هناك خضروات أخرى يمكن أن تؤوي الطفيليات. إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح، فقد تسبب حالة تُعرف باسم ديدان الدماغ (داء…
أكمل القراءة »