كرنب
-
صحة و جمال
3 أطعمة لا تتناولها "نص سوى".. الطهى الجيد شرط لتجنب أضرارها
كتبت: زيزي عبد الغفار يقوم الكثير منا بتنويع نظامنا الغذائي وكذلك تنويع طريقة طهي الطعام. يتناول البعض منا الطعام المسلوق أو المقلي أو غيرها من طرق الطهي المختلفة، إلا أن الكثيرين يفضلون أيضًا تناول الطعام بشكله الطبيعي، نيئًا أو غير مطبوخ بالكامل. وقد يكون هذا مسموحًا به في كثير من الحالات. من الأطعمة ولكن لا يجوز تناولها في الأطعمة…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
خليه على الغذاء.. البروكلى والكرنب على رأس قائمة الخضروات المخفضة لضغط الدم
كتبت: زيزي عبد الغفار وجد أن الخضراوات الصليبية، بما في ذلك البروكلي والملفوف والقرنبيط، تعمل على خفض ضغط الدم، مقارنة بالخضراوات الجذرية والقرع، لدى البالغين الأستراليين في منتصف العمر وكبار السن الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وبحسب موقع Medical Express، وجد باحثون من جامعة إديث كوان (ECU) في تجربة عشوائية محكومة أن تناول 4 حصص يوميًا من الخضروات…
أكمل القراءة »