لحم هندي
-
مصر
ما الفرق بين اللحوم المستوردة من البرازيل والهند؟.. طبيبة بيطرية توضح
القاهرة: «رأي الأمة» قالت الدكتورة سالي الفقي، طبيبة بيطرية، إن هناك عدة فروق بين اللحوم المستوردة من البرازيل والمستوردة من الهند، أهمها: 1- اللحم البرازيلي هو “اللحم البقري”، أما اللحم الهندي فهو “الجاموس”. 2- مستويات عالية من البروتين الكلي والدهون والبروتين الكلي القابل للذوبان وانخفاض ذوبان الكولاجين في لحوم الجاموس الهندي المجمدة المستوردة. 3- من حيث اللون والطعم لا يوجد…
أكمل القراءة » -
اقتصاد
أسعار اللحوم الحمراء فى ثالث أيام عيد الفطر المبارك
القاهرة: «رأي الأمة» ننشر آخر تطورات أسعار اللحوم خلال ثالث أيام عيد الفطر من العام 2024، إذ تسجل اللحوم مستويات ما بين 370 و430 جنيها في الملحمات، حيث تختلف من منطقة لأخرى، في حين يتواجد عدد كبير من الجزارين. وتتوقف المحلات التجارية خلال عطلة العيد، بينما يخفض البعض أسعار محل الجزارة لتتراوح من 300 إلى 350 جنيها. وسجلت أسعار اللحوم…
أكمل القراءة »