للانسان

منوعات

طرق انتقال بكتيريا السالمونيلا للانسان

كتبت/ زيزي عبد الغفار تعد بكتيريا السالمونيلا المسبب الأكثر شيوعًا للتسمم الغذائي، حيث تُعد عدوى السالمونيلا أو داء السالمونيلات، مرضًا بكتيريًا شائعًا يصيب الجهاز الهضمي، وتعيش تلك البكتيريا عادة في أمعاء الإنسان والحيوان، وتُخرَج من الجسم عن طريق البراز، ويصاب البشر بها في معظم الأحيان من خلال تناول الماء أو الطعام الملوث بها، وتتراوح فترة حضانة هذا المرض بين عدة…