للبروتين
-
صحة و جمال
مصدر مهم للبروتين والكولاجين.. 7 فوائد فى شوربة الكوارع لصحتك ومناعك وعظامك
كتبت: زيزي عبد الغفار تعتبر الكوارع الأكلة الشعبية التقليدية المفضلة بامتياز، حيث يفضل الكثيرون تناول حساء المستخلص الغني منها، فهي تحتوي على كمية هائلة من الكولاجين، مما يجعلها مصدرا هاما للبروتين والكولاجين، هذا ما أكده تقرير منشور على موقع Food and Home المختص بالتغذية والصحة. فوائد شوربة العدس تعتبر الكوارع من الأطباق التقليدية الصحية التي يفضلها الكثير من الناس،…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
من بناء العضلات إلى صحة القلب.. الفوائد الصحية للبروتين النباتي
كتبت: زيزي عبد الغفار انتشرت الأنظمة الغذائية النباتية بشكل واسع بسبب فوائدها الصحية العديدة. وفي هذا السياق، أوضحت الدكتورة مفيدة الشلقاني، استشاري التغذية العلاجية والسريرية بكلية الطب جامعة القاهرة، أن مصادر البروتين النباتي مثل بذور الشيا والكينوا وغيرها تمثل مصدراً للبروتين الكامل، حيث أنها تحتوي على الأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه، وهذا يجعل Double Plant Protein…
أكمل القراءة » -
منوعات
الدجاج أم البيض: أيهما أفضل مصدر للبروتين؟
كتبت/ زيزي عبد الغفار أحد أهم التغييرات الغذائية في السعي لإنقاص الوزن هو تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين. ويعد نمو العضلات الخالية من الدهون والتعافي السريع بعد التمرين من بعض الفوائد الصحية للبروتين. في حين أن هناك العديد من مصادر البروتين، إلا أن الدجاج والبيض يفضلهما الكثير من غير النباتيين. ولكن قد تتساءل عما إذا كان الدجاج يحتوي على بروتين أكثر…
أكمل القراءة »