مذاقها

محافظات

الكنافة اليدوية.. حرفة تقاوم الزمن وتُحافظ على مذاقها الأصيل فى الزقازيق

القاهرة: «رأي الأمة» لا تزال Kunafa الحرف واحدة من أهم الحلويات الشرقية التي ارتبطت بالطاولات المصرية ، وخاصة في شهر رمضان ، لأنها جزء متأصل من التراث. على الرغم من التطور الرائع في الحلويات ودخول الآلات الحديثة ، لا تزال الكونافا اليدوية تحافظ على موقعها المميز بفضل ذوقها الفريد وطريقة إعدادها التقليدية التي تعتمد على مهارة وتجربة صانعيها. في شارع…