مرض الكلى

صحة و جمال

مرضى ممنوعون من تناول الكبدة فى عيد الأضحى.. شروط صحية لتناولها

كتبت: زيزي عبد الغفار     تعتبر الكبدة وجبة الإفطار المثالية خلال الاحتفال بعيد الأضحى، فهي الطبق الرئيسي على الموائد في أول أيام العيد، لكن ما شروط تناولها بطريقة صحية وآمنة على الصحة العامة؟ من هي الفئات الممنوعة من أكل الكبد؟ ما هي العناصر الغذائية الموجودة في الكبد؟ هذه الأسئلة يجيب عليها الدكتور أسامة فكري، استشاري التغذية السريرية والجهاز الهضمي والكبد…