مسببات الحساسية

بعد تغيير وصفة الطعام دون علمها.. وفاة أمريكية بحساسية الفول السوداني

كتبت: زيزي عبد الغفار     لفتت وفاة أليسون بيكرينغ، وهي طالبة جامعية من ولاية تكساس الأمريكية تبلغ من العمر 23 عاما، الانتباه إلى مخاطر الحساسية الغذائية. توفيت بيكرينغ بعد تناول وجبة في أحد المطاعم متأثرة بحساسية الفول السوداني التي عانت منها لسنوات عديدة. بحسب تقرير لموقع تايمز أوف إنديا. وأوضح التقرير أن الفتاة الأمريكية اعتادت تناول وجبة طعام في أحد…