معادن ثقيلة

صحة و جمال

دراسة أمريكية صادمة: بعض منتجات الشيكولاتة تشمل معادن ثقيلة تفوق التوصيات

كتبت: زيزي عبد الغفار     تحذر دراسة جديدة من جامعة جورج واشنطن من أن العديد من منتجات الكاكاو تحتوي على مستويات مثيرة للقلق من المعادن الثقيلة السامة. وبحسب مجلة Frontiers in Nutrition، قام الباحثون بتحليل 72 طعامًا يحتوي على الكاكاو – بما في ذلك الشوكولاتة الداكنة، التي غالبًا ما يتم الإشادة بها كعلاج صحي للقلب – على مدى ثماني سنوات…