معاصر الزيتون
-
محافظات
زيت زيتون سيناء.. الذهب السائل الذي يحمل نكهة الطبيعة وسحر الأرض "صور"
القاهرة: «رأي الأمة» زيت الزيتون السينائي، منتج فريد من نوعه يعتبر رمزا للأصالة والجودة، يحكي قصة الأرض والتاريخ في سيناء من خلال زراعته في الأراضي الصحراوية التي نجح الأهالي في تحويلها إلى مساحات خضراء كاملة. يعتبر زيت الزيتون جزءا لا يتجزأ من هوية وتراث أهل سيناء. وهذا الزيت ليس مجرد منتج غذائي، بل هو انعكاس للتوازن بين الطبيعة وعمل الإنسان،…
أكمل القراءة » -
محافظات
معاصر الزيتون في العريش تنبض بالحياة مع بدء موسم جني المحصول.. صور
القاهرة: «رأي الأمة» تشهد معاصر الزيتون بمدينة العريش بشمال سيناء ذروة نشاطها هذه الأيام مع بدء موسم قطف الزيتون وموسم عصره، والذي يعتمد على محصول يتم جمعه من عدة مناطق أبرزها الشيخ زويد، جنوب رفح، الصعيد. العريش، ووادي العريش، والقاسمة، بالإضافة إلى الخروبة، والجورة، والسقاسكا. وقرى بئر العبد، وساحل مدينة الشيخ زويد. ويشكل هذا الموسم مصدر دخل مهم لمزارعي المنطقة،…
أكمل القراءة » -
محافظات
"زيت الزيتون" من العصر بالحجر قديما إلى الآلات الحديثة فى سيناء
القاهرة: «رأي الأمة» ومع حلول موسم قطف الزيتون في شمال سيناء، يعود سامي زعرب، الرجل البسيط في الستينيات ذو الابتسامة الهادئة، ليستقبل مع شركائه المزارعين في مطبعته التي شهدت تطور هذه الصناعة على مدى ثلاثة عقود. . يتذكر سامي، البالغ من العمر 68 عامًا، الأيام التي كان يتم فيها جمع الزيتون يدويًا وعصره باستخدام أدوات بدائية بسيطة. واليوم يتحدث عن…
أكمل القراءة »