موائد
-
محافظات
القاروص وتعابين البحر أشهر الأطباق البحرية على موائد أبناء دمياط
القاهرة: «رأي الأمة» القاروص وأنواع أسماك اللوتس وكذلك الثعابين، كلها أنواع من الأسماك التي تعتبر من أشهر أطباق المأكولات البحرية في محافظة دمياط، حيث يحرص الكثير من أهالي المحافظة على تناول كميات من هذه الأنواع بشكل مستمر بسبب لقيمتها الغذائية العالية، بالإضافة إلى انخفاض أسعار بعض هذه الأنواع في أسواق المحافظة، مما يشجع الأهالي على شرائها. يقول محمود رضوان، بائع…
أكمل القراءة » -
محافظات
الزعتر السيناوي.. منتج من سيناء إلى موائد المصريين بفوائد صحية جديدة وفريدة
القاهرة: «رأي الأمة» سمعنا كثيراً عن الزعتر الذي يأتي من لبنان وبلاد الشام، والذي أصبح رمزاً مميزاً لوجبات الإفطار التقليدية في تلك المناطق. وغنت عنها الفنانة فيروز، وأصبحت جزءاً من التراث الغذائي تحت ظلال أرز لبنان. ويتميز هذا النبات بخصائصه الصحية وفوائده الغذائية، حيث تستخدم أوراقه في تحضير خليط لذيذ بمفرده أو مع الجبن وزيت الزيتون، كما يحضر منه مشروب…
أكمل القراءة »