موسم الرو

محافظات

كنوز البطن.. أسرار رحلة البطارخ من البحر للمائدة.. فيديو

القاهرة: «رأي الأمة» هناك أسرار كثيرة لرحلة البطارخ “كنوز البطن” من تواجدها في البحر حتى تخرج مع الصيادين ويتم تفريغها من السمك الذي يتم طهيه بعدة طرق منها المشوي والطاجن والمملح بالإضافة إلى كونها ضمن أطباق “المأكولات البحرية”. وقال أحمد الشافعي الشهير بـ”ميها” – بائع سمك، إن سمك البوري كبير الحجم، يصل متوسط ​​وزن السمكة فيه إلى 2 كيلو جرام،…