والبطاطا

مصر

وزير الزراعة: يجرى دراسة الأبحاث الخاصة بإنتاج الخبز من الكسافا والبطاطا

القاهرة: «رأي الأمة» قال الدكتور علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إنه يجرى حاليا دراسة إنتاج الخبز من البدائل المخلوطة، ومنها إنتاج رغيف الخبز من الكسافا والبطاطس، والذي تم الإعلان عنه وتجربته سابقا، وسيتم دراسته مع وزارة التموين والجهات المعنية. وأضاف الوزير خلال ندوة بعنوان “التغيرات المناخية وأثرها على الأمن الغذائي”، أنه سيكون هناك اعتماد كبير على البحث العلمي للتغلب…