عملية البلع

دراسة حديثة تكشف: بلع الطعام يؤدى لافراز هرمون السعادة "السيروتونين"

كتبت: زيزي عبد الغفار     تمكن باحثون من جامعة بون وجامعة كامبريدج من تحديد دائرة تحكم مهمة تشارك في عملية الأكل. وكشفت الدراسة أن يرقات الذباب لديها أجهزة استشعار خاصة، أو مستقبلات، في المريء يتم تنشيطها بمجرد ابتلاع الذبابة لشيء ما. فإذا ابتلعت اليرقة الطعام، فإنها تخبر المخ بإفراز مادة السيروتونين. وتضمن هذه المادة – التي يشار إليها غالبًا أيضًا…