الجبن القريش يمنع تطور النوبة القلبية

قال الدكتور ميخائيل جينزبورغ , خبير التغذية وطبيب إعادة التأهيل سيرجي أغابكين إنه إذا كنت تتناول الجبن القريش الدهني (من 5 إلى 18٪) يوميًا ، يمكنك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك النوبات القلبية.

أوضح خبراء الصحة أن “دهن الحليب يحتوي على كمية صغيرة من حمض البنتاديسيليك , كلما زاد وجوده في الدم ، انخفض مؤشر كتلة الجسم وزاد محتوى الكوليسترول الجيد”.

لاحظ الأطباء أيضًا أن منتجات الألبان مشبعة بالميثيونين ، وهو حمض أميني ينظم التمثيل الغذائي للدهون.

كما أضاف جينزبورغ و أغابكين ، إن الجبن القريش المحتوي على نسبة دهون مشبع بالفيتامينات ، وخاصة المجموعتان A و D. وهما مسئولتان عن امتصاص الكالسيوم في جسم الإنسان.

ومع ذلك ، نصح الخبراء الطبيون بتناول ما لا يزيد عن 150-200 جرام من الجبن القريش يوميًا.

• للمزيد: موقع رأي الأمة وللتواصل الاجتماعي صفحة رأي الأمة