الفشار صديق الدايت وكله فوايد..اعرف الكمية المناسبة والطريقة الصحية لتناوله

الفشار من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية، فهو غني بالألياف التي تساعد على الهضم والشعور بالشبع، مما يساهم في إنقاص الوزن، وفي السطور التالية نتعرف على طريقة تحضير الفشار الصحية وفوائده لإنقاص الوزن أثناء اتباع الحمية الغذائية.

قالت الدكتورة إسراء عمران، استشارية طب الأسرة والتغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، إن الفشار من أكثر الوجبات الخفيفة الصحية والأقل سعرات حرارية، خاصة إذا تم إعداده بطريقة صحية، مضيفة أن كل 3 أكواب من الفشار تعادل حصة من النشويات، أي أن كل 3 أكواب من الفشار تعادل 3 ملاعق أرز أو ربع رغيف خبز بلدي.

وأوضحت أن الفشار غني بالألياف المفيدة لمرضى السكر، كما أنه غني بمضادات الأكسدة المهمة لتقليل الجذور الحرة التي تزيد من فرص الإصابة بالسرطان، ما يعني أن الفشار يساعد على الوقاية من السرطان.

وأشارت الدكتورة إسراء عمران إلى أن الفشار غني بالفيتامينات والمعادن المهمة لاحتياجاتنا اليومية، مضيفة أن الفشار غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

وأضافت أن الفشار يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، ما يجعله مناسباً لمرضى السكري، ويحسن حركة الأمعاء، ويقلل من خطر الإصابة بالإمساك.
وعن طريقة تحضير الفشار بطريقة صحية قالت الدكتورة إسراء عمران استشارية طب الأسرة والتغذية العلاجية، إنه يمكن تحضير الفشار بقليل من الزيت وقليل من الملح.