ثلاث خصائص مفيدة لفيتامين سي لجسم الطفل
يعتبر توازن العناصر والفيتامينات ذا أهمية خاصة للطفل ، حيث يتم وضع الوظائف الوقائية اللازمة للحفاظ على الصحة في المستقبل.
قال خبير التغذية ميخائيل جينزبورغ لجازيتا إن فيتامين سي يعزز امتصاص الحديد وتخليق الكولاجين ويحفز ويحافظ على جهاز المناعة.
لا ينتج جسم الإنسان فيتامين سي ، فهو يأتي فقط من الغذاء. وفقًا لـ ميخائيل جينزبورغ ، لا توجد دراسات علمية تؤكد فعاليتها في مكافحة الأمراض الفيروسية.
قال جينزبورغ : “لا نعرف تمامًا ما إذا كان فيتامين سي يمكنه إطالة العمر أو تجنب السرطان ، يجب أن يعمل بهذه الطريقة ، لكن ليس لدينا دليل على ذلك. وقد ثبت أن فيتامين سي يحسن المناعة ، لكن محاولات اللعب على هذا وشرب جرعات كبيرة لم تؤد إلى أي شيء في الدراسات “.
ومع ذلك ، فمن المعروف على وجه اليقين أن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في اللثة ، وعند الرضع يسبب تأخر النمو.
يشارك فيتامين سي في العديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية ، على سبيل المثال ، في تركيب الكولاجين – وهو أحد المكونات الرئيسية للمفاصل والعظام والشعر والجلد. يحسن هذا الفيتامين أيضًا امتصاص الحديد.
أضاف جينزبورغ : “الحديد ضروري للطفل للنمو السليم ، والكولاجين ضروري للأطفال لبناء وتنمية الهياكل العظمية في الجسم. فيتامين ج بكمية كافية يدعم جهاز المناعة. ومع ذلك ، لا يمكننا أن نوصي بتناولها بجرعات عالية .
يوجد معظم فيتامين سي في الحمضيات والتوت الطازج والأعشاب والفلفل.
